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期刊介紹INTRODUCTION
食品工業雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：工藝技術、信息、研究探討等。于1979年經新聞總署批準的正規刊物。
食品工業雜志一貫堅持為食品企業和食品科技人員服務的辦刊宗旨，重點宣傳報道我國食品工業領域最新技術發展動態和新產品的開發，介紹食品及食品工業相關的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果。
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化學文摘(美)2023
期刊文獻LITERATURE
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食品工業更多問題CONTRIBUTE
用戶評價（不代表本站觀點）
zhaowen** 回復
2023-08-09 10:31:35這個雜志真心不錯，雜志看起來很高端大氣，同時編輯姐姐也很熱情。審稿速度很快，從審稿意見上看，專家還是很認真的審稿和給了意見，經歷過1次算是比較大的修改后說是基本錄用，后面就是版面和編輯的處理事情了，感覺還不錯。出刊版面排在3個月后。
jinhuix** 回復
2022-11-02 11:00:39一個月出審稿報告，大概三個多月通知錄用，修改了三次，編輯部老師非常負責認真，看的都很仔細，提出了很多非常寶貴的意見，特此感謝下編輯部的編輯老師！希望貴刊越辦越好！
wanghai** 回復
2021-12-05 19:25:04按照期刊的要求來寫的話，其實還是比較容易中的。期刊審稿的速度并沒有想象中的快，可能我的文章主題比較偏吧，但相對其他期刊，這個還是比較快的。
luoqion** 回復
2020-12-27 18:17:22對文稿的創新性要求比較高。審稿周期大概2個月，算是國內核心期刊中速度較快的，編輯部工作效率也較高，有審稿意見后會迅速反饋作者，返修后幾個工作日便會有明確的接受意見。
ksnaaq_** 回復
2020-10-30 15:50:05總的來說效率很好，外審只要一個月，因為外審回來就通知錄用了，所以也放心了，剩下的都是按照規章程序進行修改并及時反饋給編輯部了?；径际且诰庉嬍稚洗粌蓚€星期才會發給專家，不過外審專家選得都挺給力，速度很快。一共花了大概3個月接受，總體感覺還不錯。
劉淘** 回復
2020-07-31 11:26:15投稿后第二天送的外審，中間換過好多審稿人，2個月后回來審稿意見，第一次按照意見修改，第二次修改格式，感覺專家提的審稿意見很犀利，但只要認真答復就都能錄用。
chenzen** 回復
2020-02-11 11:37:20外審大概一個月左右，但是后期時間長，修回，編輯加工需要一定的時間，總之編輯很負責任，修改很詳細，能夠學到東西，你可以從中學到不少。而且期刊也很不錯！
yumingj** 回復
2019-11-29 17:24:588.2投，8.12送審，9.18審回，10.28催了一下終于給退修了，提了16條意見，但大部分都是格式和語言表達上的問題，審稿人看的非常細。有關幾個問題補做了很多實驗。11.14修回，11.25錄用，終于解放了。
saghhr** 回復
2019-09-14 10:29:36感覺不錯，7月底投出的10月份錄用，中間換了四五個專家，好在經過小修后順利接收。對此刊物的印象是對創新要求較高，而理論性的東西沒有太高要求，稿件的新意是專家最為看重的。
baishi** 回復
2018-12-17 15:01:02知識面很廣，有助于學習。豐富知識，開拓眼界，價格優惠，快遞很快，包裝嚴實，值得購買，是正版刊物。總之呢，多看總是好的，培養閱讀習慣。希望這本雜志以后越做越好。
campbel** 回復
2018-06-12 18:03:52速度還是很快的，半個月后得到通知讓修改繼續投，意見特別詳細，要求比較高，第一次大修以后投出去，兩個月以后回信基本可以了。該期刊編輯態度特別好，對文章文字修改得“狠”仔細，特別嚴謹。以后有好的文章還會投稿的。
dtbhrg** 回復
2017-10-26 14:24:21我投的這篇是綜述，自己初涉這個領域。剛開始被拒稿時，專家給出的意見是稿子邏輯亂，水平低。但是遵循修改意見進行修改后， 還是被接收了，這是北大核心級的期刊，自己還是很高興的。希望大家都能有好運氣！
srgdrth** 回復
2017-06-01 19:09:351月15投稿，2月17號退修，2月30號提交修改稿，3月22號再次退修，修改意見是修改后錄用，3月31號提交修改稿，4月7號錄用，代繳審稿費，總計2個月22天。效率還是挺高的。
xiaogua** 回復 1
2016-01-16 18:58:24初審要求嚴格，外審一般三個專家，要求三周返回。食品工業編輯非常負責，多次反復修改。比較注重格式，只要內容符合雜志的方向，格式正確，編輯初審一般都可過。投之前盡量按雜志的要求和格式進行寫作。
yangcai** 回復
2015-10-07 18:28:53剛中第二篇。這兒雜志好像沒有以前那么好中了。找的審稿人只能說一般，不是太負責任。這次兩個審稿人，一個給的小修；另一個審稿人沒怎么看我的文章，審稿意見出現明顯差錯。
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