《Brewing Science》雜志投稿后多久回復(fù)取決于雜志審稿速度：預(yù)計(jì) 。投稿前請(qǐng)仔細(xì)閱讀相關(guān)投稿須知，有任何疑問(wèn)可以聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

《Brewing Science》雜志刊號(hào)為ISSN：1866-5195，是一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的SCIE期刊，目前未開(kāi)放OA（未開(kāi)放訪問(wèn)）。主要發(fā)表由專家撰寫的簡(jiǎn)短且易于理解的文章，內(nèi)容精煉且具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值，特別適合那些希望快速了解某一特定研究方向最新進(jìn)展的讀者。

《釀造科學(xué)》是一本專注于啤酒釀造科學(xué)與技術(shù)的學(xué)術(shù)期刊，旨在為啤酒行業(yè)專業(yè)人士、學(xué)者和研究人員提供一個(gè)交流最新研究成果、技術(shù)創(chuàng)新和行業(yè)趨勢(shì)的平臺(tái)。該期刊涵蓋了從原料選擇、釀造過(guò)程、發(fā)酵技術(shù)、質(zhì)量控制到最終產(chǎn)品分析的廣泛主題，致力于推動(dòng)啤酒釀造領(lǐng)域的科學(xué)進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新。

期刊內(nèi)容廣泛，包括但不限于麥芽和啤酒花的特性研究、酵母菌株的選擇與應(yīng)用、釀造過(guò)程中的生物化學(xué)變化、風(fēng)味物質(zhì)的形成與分析、釀造設(shè)備的創(chuàng)新與優(yōu)化、以及啤酒的感官評(píng)價(jià)和消費(fèi)者偏好研究。雜志特別關(guān)注如何通過(guò)科學(xué)方法提高釀造效率、確保產(chǎn)品質(zhì)量和開(kāi)發(fā)新的啤酒風(fēng)格。該期刊不僅為啤酒釀造領(lǐng)域的研究者提供了一個(gè)展示研究成果的舞臺(tái)，也為行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士提供了學(xué)習(xí)和應(yīng)用最新科學(xué)知識(shí)的機(jī)會(huì)。通過(guò)發(fā)表高質(zhì)量的原創(chuàng)研究、技術(shù)報(bào)告、綜述文章和案例研究，期刊促進(jìn)了對(duì)啤酒釀造科學(xué)的深入討論和理解。

在收錄情況方面，《Brewing Science》雜志在中科院最新升級(jí)版分區(qū)表中，影響因子為0.6，CiteScore為1.2，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的排名較為靠前，其 SJR為 0.155，SNIP為0.354，這些數(shù)據(jù)都反映出期刊在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力和學(xué)術(shù)價(jià)值。

投稿SCI期刊后收到回復(fù)的時(shí)間因多種因素而異，具體時(shí)間如下：

初審階段：編輯初審?fù)ǔＴ?-4周內(nèi)完成，主要檢查論文的格式、規(guī)范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行評(píng)審階段：若論文通過(guò)初審，編輯會(huì)將其發(fā)送給多位同行評(píng)審人進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估。這一階段是整個(gè)審稿過(guò)程中最耗時(shí)的部分，通常需要1-3個(gè)月。

終審階段：編輯在得到審稿人的反饋后，會(huì)根據(jù)審稿人的意見(jiàn)給出接收、小修、大修、拒稿等結(jié)果。這一階段的時(shí)間相對(duì)較短，通常在收到審稿意見(jiàn)后幾天到一周內(nèi)完成。

投稿者在選擇期刊時(shí)，應(yīng)考慮到審稿周期，并做好長(zhǎng)期等待的準(zhǔn)備，同時(shí)也要注意不同期刊的具體要求和效率可能大相徑庭。

聲明：以上內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)公開(kāi)資料，如有不準(zhǔn)確之處，請(qǐng)聯(lián)系我們進(jìn)行修改。