《Brewing Science》雜志是一本的高質量期刊，該雜志的錄用率受多種因素影響，想具體了解可聯系雜志社或咨詢在線客服。

《Brewing Science》雜志的錄用率受多種因素影響，具體如下：

年發文量：《Brewing Science》雜志年發文量為：17篇。年發文量較大的期刊，相對而言錄用率會高一些。

質量與創新性：論文的科學性、嚴謹性、數據可靠性以及創新性是關鍵。

論文質量：包括研究設計的合理性、數據的可靠性、分析方法的科學性等。

影響力與排名：《Brewing Science》雜志IF影響因子為：0.6。高影響力的期刊通常對論文質量要求更高，錄用率相對較低。

審稿流程：嚴格的多輪審稿流程會篩選掉部分稿件，導致錄用率下降。

投稿數量：在特定時期內，若大量研究者集中向某期刊投稿，會導致稿件堆積，錄用率下降。

SCI期刊的錄用率受多重因素影響，作者應根據自身研究特點選擇合適的期刊，并確保稿件質量以提高錄用機會，投稿前務必仔細閱讀期刊的投稿指南，并與雜志社保持良好溝通。

《Brewing Science》雜志簡介

中文簡稱：釀造科學
國際標準簡稱：BREW SCI
出版商：Fachverlag Hans Carl
ISSN：1866-5195
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

《釀造科學》是一本專注于啤酒釀造科學與技術的學術期刊，旨在為啤酒行業專業人士、學者和研究人員提供一個交流最新研究成果、技術創新和行業趨勢的平臺。該期刊涵蓋了從原料選擇、釀造過程、發酵技術、質量控制到最終產品分析的廣泛主題，致力于推動啤酒釀造領域的科學進步和技術創新。

期刊內容廣泛，包括但不限于麥芽和啤酒花的特性研究、酵母菌株的選擇與應用、釀造過程中的生物化學變化、風味物質的形成與分析、釀造設備的創新與優化、以及啤酒的感官評價和消費者偏好研究。雜志特別關注如何通過科學方法提高釀造效率、確保產品質量和開發新的啤酒風格。該期刊不僅為啤酒釀造領域的研究者提供了一個展示研究成果的舞臺，也為行業內的專業人士提供了學習和應用最新科學知識的機會。通過發表高質量的原創研究、技術報告、綜述文章和案例研究，期刊促進了對啤酒釀造科學的深入討論和理解。

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