雜志特色CONTRIBUTE
<一>文章一律橫排、用通行規范簡化字書寫和打印。
<二>如果屬于課題項目的研究論文，應在文章首頁腳注課題來源全稱和項目編號。
<三>參考文獻序號與文中標注序號相一致（文中標注序號用上標），左頂格用阿拉伯數字加方括號標注：［］、［2］……每條參考文獻最后均以實心句號結束。
<四>中英文摘要(200字-300字)、中英文關鍵詞（3個-8個）。
<五>如為多位作者，且不屬同一單位，請在各作者姓名的右上方加數字序號，并相對應地列明各位作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。
期刊介紹INTRODUCTION
山東食品發酵雜志，季刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：科研生產、專題綜述等。
期刊文獻LITERATURE
山東食品發酵統計數據CONTRIBUTE
山東食品發酵雜志學術成果和影響因子
雜志學術成果
雜志影響因子
山東食品發酵雜志年度被引次數報告
2012 2013 2014 2015
本刊文章見刊的年份
在2012年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2013年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2014年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2015年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
山東食品發酵常見問題CONTRIBUTE
請問你們是山東食品發酵雜志社嗎？我們不是雜志社。本站主要從事雜志訂閱與期刊服務，不是任何雜志官網。直投稿件請聯系雜志社，地址：山東省濟南市解放路41號，郵編：250013。
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山東食品發酵更多問題CONTRIBUTE
用戶評價（不代表本站觀點）
yilergh** 回復
2022-12-20 10:09:01普通小碩，第一次投稿，文章偏理論，1個月的時間錄用，主編整理審稿意見，通知退修，內容大多是格式問題，修改兩次，第二次是微調。個人覺得比較好中，格式要求嚴格。
yuanxin** 回復
2021-12-14 14:50:50有兩個人的審稿意見，特別專業。中文期刊，對文章創新性有一定要求，數據量不大，專家審稿意見很中肯。效率還算比較快的，創新性要求較高，編輯態度認真，審稿意見到位，希望影響因子一直上升，預祝大家投稿成功。
hanguan** 回復
2021-06-27 12:38:31感覺整個審稿流程還算流暢，編輯部會及時通知稿件信息。缺點就是發郵件回復會比較慢點，可能編輯老師都太忙了。總體認為這個期刊從投稿審稿到錄用都比較好，不會出現大半年沒消息的狀況。而且匿名評審更公正，不會因為作者而影響對論文的創新性評價。
fssg156** 回復
2021-03-11 19:26:20審稿過程較快，編輯部工作人員認真負責，意見具體，有針對性，最重要的是容許作者對審稿人意見提出異議。審稿專家意見也相當給力，審稿流程比較很規范的，屬于同類期刊中較權威的期刊。
baihua** 回復
2020-06-15 11:07:42審稿較快，審稿意見很有意義，指出了文章的不足，使更加完整。編輯非常認真，校稿程序相對繁瑣，但是均為保證文章質量，《山東食品發酵》期刊值得推薦。
feg156** 回復
2019-07-03 12:47:099.20號投稿，10.8號返回修改意見，10.13號修回一稿，18號返回二稿意見，22號通知錄用，審稿速度較快，編輯很認真負責，嚴謹。總體來說是一本值得推薦的期刊。
ryjtyr** 回復
2017-10-20 10:08:21審稿專家很用心，有一個外審專家竟是逐句修改的，真是讓人感動~~另外，稿件校對也很嚴謹，甚至校對了兩遍。如此嚴謹，真是業界良心！希望《山東食品發酵》雜志越辦越好。
awef** 回復
2017-04-25 12:03:29效率很高！速度很快！從投稿到錄用1個月，中間自己寄介紹信耽誤了2周，不然的話，會提前很多。審稿老師的修改意見很中肯，很細心！希望對后面的朋友有幫助。
xuxidi** 回復
2015-08-29 10:03:01投稿一個月后要求改格式，提交后來回修改了3、4遍后接收交審稿費和版面費，總體來說還是很快的，但是我認為該期刊除了在格式上提出意見，在內容上沒有多少意見，收獲不是很大。
hhww** 回復
2015-04-03 13:18:22山東食品發酵雜志初審復審很快，加起來也就三個多月，復審回來修改后一個多月出來結果，基本可以錄用，但見刊還得很長時間。初審復審專家給的意見都很詳細且嚴謹，很不錯。不過對于著急見刊的同學，本刊不適合選擇，出加急費也挺貴的。總體不錯，就不知道什么時候能見刊。。
vsvw** 回復
2014-11-25 09:45:082014年在上面中了一篇，稿件處理的較快，2個月給修改意見，修回后很快就接受了，但是到排版出來就很慢了，估計文章很多。有需要還會聯系的，不知道下次有沒有優惠呢。
fghjk02** 回復
2014-09-09 17:43:033.18 投初稿；4.3 號收到版面費才開始受理，所以一定要及時寄版面費；等待……8.1 收到編輯郵件，里面直接包含了初審和復審的意見；初審無意見，復審提了一個問題；8.10 修回；網站上說還有個編輯終審的流程，等待……一直沒有消息，糾結……9.24 收到編輯郵件，校樣稿，交費！總結起來：網站信息更新較慢，需要和編輯溝通，編輯態度挺好。文章對理論創新要求很高。
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