《山東食品發酵》雜志社聯系地址：山東省濟南市解放路41號。

雜志基本信息介紹

主編：劉建軍

出版地區：山東

雜志創刊于1971年，主要獲得過的榮譽有：中國期刊全文數據庫（CJFD）等。

《山東食品發酵》雜志文章特色介紹：

<一>文章一律橫排、用通行規范簡化字書寫和打印。

<二>如果屬于課題項目的研究論文，應在文章首頁腳注課題來源全稱和項目編號。

<三>參考文獻序號與文中標注序號相一致（文中標注序號用上標），左頂格用阿拉伯數字加方括號標注：［］、［2］……每條參考文獻最后均以實心句號結束。

<四>中英文摘要(200字-300字)、中英文關鍵詞（3個-8個）。

<五>如為多位作者，且不屬同一單位，請在各作者姓名的右上方加數字序號，并相對應地列明各位作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。