《Food & Nutrition Research》雜志好發表嗎？
來源：優發表網整理 2024-09-18 11:08:07 492人看過
《Food & Nutrition Research》雜志是一本專注于醫學領域的期刊，發表難度因多種因素而異，以下是具體分析：
《食品與營養研究》是一本同行評審期刊，介紹人類營養各個領域的最新科學研究。該期刊發表定量和定性研究論文。
通過開放獲取出版模式，《食品與營養研究》為學術和私人領域的研究人員提供了一個重要的論壇，以交流廣義上人類營養研究的最新成果，包括原創論文和評論，包括：
* 食物和營養素對健康的關聯和影響
* 飲食模式與健康
* 分子營養
* 食品的健康聲明
* 營養與認知功能
* 食物成分和加工對營養的影響
* 發展中國家的營養
* 與人類營養有明顯相關性的動物和體外模型
* 營養與環境
* 食品與營養教育
* 營養與經濟學
食品化學研究論文（重點關注食品的化學成分和分析）通常不被視為符合條件，除非結果對人類營養有明顯影響。
該期刊重點關注營養研究人員的不同營養方面，例如牙醫、營養師、醫生、營養學家、教師、記者和食品和制藥行業的制造商。
發表難度
影響因子與分區：《Food & Nutrition Research》雜志的影響因子為3.5，屬于JCR分區Q2區，中科院分區中大類學科醫學為4區， 小類學科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技為3區，較高的影響因子和較好的分區表明其在學術界具有較高的影響力和認可度，因此對稿件的質量要求也相對較高，發表難度較大。
歷年IF值(影響因子)：
WOS分區（數據版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6% |
| 學科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 40 / 114 |
65.4% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.09% |
| 學科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 57 / 114 |
50.44% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學術信息的重要數據庫，Web of Science包括自然科學、社會科學、藝術與人文領域的信息，來自全世界近9,000種最負盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學術會議多學科內容。給期刊分區時會按照某一個學科領域劃分，根據這一學科所有按照影響因子數值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區中，最后的劃分結果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質量最高。
審稿周期預計：平均審稿速度 14 Weeks ，審稿周期也體現了編輯部對稿件質量的嚴格把關。
發表建議
提高稿件質量：確保研究內容具有創新性和學術價值，語言表達清晰準確，符合雜志食品科技的格式和要求。
提前準備：根據審稿周期，建議作者提前規劃好研究和寫作進度，以便有足夠的時間進行修改和補充。同時，可以關注《Food & Nutrition Research》雜志的約稿信息，如果能夠獲得約稿機會，發表的可能性會更大。
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