《現代面粉工業》雜志級別為省級期刊。目前刊期為雙月刊。

《現代面粉工業》雜志簡介信息

《現代面粉工業》現已更名為《糧油科學與工程》。

現代面粉工業雜志的出版地：江蘇,郵發代號：28-343,于1987年經新聞總署批準的正規刊物，國內刊號：32-1798/TS。本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：制粉技術、生產設備、品質監控、面制品及專用粉、現代糧食工程、糧食工程教育、企業管理、市場動態、企業訪談、文獻導讀。

現代面粉工業雜志創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。綜合報道該省制鹽工業、鹽化工鹽業、水產養殖各專業科技成果與先進技術，傳遞科技信息，交流學術活動，介紹江蘇鹽業各專業的新工藝、新經驗、新成果、新技術。

《現代面粉工業》雜志特色：

<一>摘要應具有獨立性和自明性，不應出現圖表、冗長的數學公式和非公知公用的符號、縮略語。

<二>來稿應標明作者姓名、單位及郵編，并注明第一作者或通信作者簡介：姓名(出生年一)，性別，職稱（博士或博導請注明），主要研究方向，E-mail。

<三>稿件要求論點明確，論據充分，論證嚴謹，層次清晰，文字精練，數據準確，具有一定的先進性和實用性。

<四>標題應精煉準確，一般不超過20字。

<五>參考文獻要求10篇以上，中英文對照，只列最新、最必要的公開出版物，建議盡量引用本行業知名期刊已刊出的相關文章，并在文中相應處以上標形式按順序標出。