《食品與發(fā)酵科技》雜志是否被收錄？獲得過哪些榮譽？
來源：優(yōu)發(fā)表網整理 2025-11-19 18:34:04 8206人看過
《食品與發(fā)酵科技》雜志在學術質量和編輯水平上得到了權威機構的認可，是工業(yè)領域內具有一定影響力的學術期刊。該雜志被多個知名數據庫收錄如統計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、哥白尼索引(波蘭)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，并且榮獲了多項榮譽，如Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊等。
此外，《食品與發(fā)酵科技》雜志還曾多次被《中文核心期刊要目總覽》收錄，如2011年、2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年版。這些收錄和榮譽表明《食品與發(fā)酵科技》雜志在工業(yè)領域具有較高的學術價值和影響力。
《食品與發(fā)酵科技》的雜志簡介
食品與發(fā)酵科技雜志的出版地：四川,郵發(fā)代號：62-247,于1973年經新聞總署批準的正規(guī)刊物，國內刊號：51-1713/TS。本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內容涉及的欄目：應用研究、綜述、分析與檢測、專業(yè)教學與實踐。
食品與發(fā)酵科技雜志是由國家新聞出版總署批準在國內外公開發(fā)行的關于食品和發(fā)酵的技術性刊物。主要刊載食品、釀酒、發(fā)酵、飲料、微生物、調味品、農產品保鮮與深加工等領域的科研論文、技術報告、科技成果、新產品、新技術及相關行業(yè)政策、產業(yè)導向和市場信息等。在全國同待業(yè)中享有，擁有一批穩(wěn)定的讀者群。
食品與發(fā)酵科技雜志年度被引次數報告
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
本刊文章見刊的年份
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
在2009年的被引次數
7
40
39
52
34
29
16
21
15
9
被本刊自己引用的次數
4
14
9
9
1
2
2
0
1
0
被引次數的累積百分比
0.0239
0.1604
0.2935
0.471
0.587
0.686
0.7406
0.8123
0.8635
0.8942
本刊文章見刊的年份
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
在2010年的被引次數
27
66
55
42
64
47
22
17
12
21
被本刊自己引用的次數
17
28
11
5
6
4
1
1
1
1
被引次數的累積百分比
0.0644
0.222
0.3532
0.4535
0.6062
0.7184
0.7709
0.8115
0.8401
0.8902
本刊文章見刊的年份
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
在2011年的被引次數
9
92
105
62
58
58
38
15
14
17
被本刊自己引用的次數
4
25
16
8
5
0
1
1
0
1
被引次數的累積百分比
0.0169
0.1902
0.3879
0.5047
0.6139
0.7232
0.7947
0.823
0.8493
0.8814
本刊文章見刊的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次數
17
83
154
87
65
38
38
29
17
15
被本刊自己引用的次數
12
29
23
15
11
4
0
1
2
0
被引次數的累積百分比
0.0279
0.1642
0.4171
0.5599
0.6667
0.7291
0.7915
0.8391
0.867
0.8916
本刊文章見刊的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
在2013年的被引次數
12
59
109
129
86
58
49
40
29
16
被本刊自己引用的次數
0
7
5
7
4
0
1
1
0
0
被引次數的累積百分比
0.0185
0.1092
0.2769
0.4754
0.6077
0.6969
0.7723
0.8338
0.8785
0.9031
本刊文章見刊的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
在2014年的被引次數
11
72
76
79
122
60
52
30
42
38
被本刊自己引用的次數
2
9
2
1
8
1
3
0
1
0
被引次數的累積百分比
0.0166
0.125
0.2395
0.3584
0.5422
0.6325
0.7108
0.756
0.8193
0.8765
本刊文章見刊的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
在2015年的被引次數
10
70
82
96
93
118
54
47
28
45
被本刊自己引用的次數
2
7
2
1
1
1
0
2
0
0
被引次數的累積百分比
0.0134
0.1074
0.2174
0.3463
0.4711
0.6295
0.702
0.7651
0.8027
0.8631
本刊文章見刊的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2016年的被引次數
13
73
116
112
105
107
85
54
40
23
被本刊自己引用的次數
0
6
5
3
8
3
1
1
2
0
被引次數的累積百分比
0.0155
0.1027
0.2413
0.3751
0.5006
0.6284
0.73
0.7945
0.8423
0.8698
本刊文章見刊的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2017年的被引次數
18
76
94
121
97
89
88
112
50
35
被本刊自己引用的次數
1
9
4
5
5
1
3
4
0
2
被引次數的累積百分比
0.0198
0.1034
0.2068
0.3399
0.4466
0.5446
0.6414
0.7646
0.8196
0.8581
本刊文章見刊的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
在2018年的被引次數
15
85
120
123
123
111
87
83
79
51
被本刊自己引用的次數
1
5
4
4
8
2
0
3
3
2
被引次數的累積百分比
0.0145
0.0965
0.2124
0.3311
0.4498
0.5569
0.6409
0.721
0.7973
0.8465
本刊文章見刊的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次數
16
122
104
118
100
99
86
75
75
79
被本刊自己引用的次數
0
6
8
3
1
3
3
0
2
1
被引次數的累積百分比
0.0155
0.1335
0.234
0.3482
0.4449
0.5406
0.6238
0.6963
0.7689
0.8453
本刊文章見刊的年份
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
在2020年的被引次數
27
176
184
130
102
99
83
61
48
58
被本刊自己引用的次數
1
11
4
5
9
4
2
0
4
3
被引次數的累積百分比
0.0228
0.1717
0.3274
0.4374
0.5237
0.6074
0.6777
0.7293
0.7699
0.819
本刊文章見刊的年份
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
在2021年的被引次數
41
191
171
126
111
97
74
99
57
54
被本刊自己引用的次數
2
12
7
1
8
4
3
3
1
0
被引次數的累積百分比
0.0335
0.1894
0.329
0.4318
0.5224
0.6016
0.662
0.7429
0.7894
0.8335
本刊文章見刊的年份
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
在2022年的被引次數
33
221
196
157
113
92
66
60
82
53
被本刊自己引用的次數
4
16
7
5
0
1
3
4
4
2
被引次數的累積百分比
0.0256
0.1971
0.3491
0.4709
0.5586
0.6299
0.6811
0.7277
0.7913
0.8324
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