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中科院分區決定了SCI期刊在學術界的地位和影響力，對科研人員和學術機構具有重要的參考價值，具體如下：

對SCI期刊的評價：中科院分區通過將SCI期刊按照3年平均影響因子劃分為不同的等級，為科研人員和學術機構提供了一個評估SCI期刊學術影響力的重要依據。分區越高，說明該期刊在學科內的學術影響力越大，發表的文章質量越高。

對科研人員的成果評估：科研人員發表的論文所在的中科院分區，可以作為評估其研究成果質量的一個指標。

對科研資源的分配：中科院分區在科研資源分配方面也起到重要作用?？蒲袡C構在制定科研政策、分配科研資源時，會參考中科院分區。

對科研人員投稿的指導：中科院分區為科研人員選擇投稿期刊提供了參考。科研人員在選擇投稿期刊時，會參考中科院分區，以提高論文被接受的可能性，并增加研究成果的影響力。

《Acs Food Science & Technology》雜志是一本國際期刊，由American Chemical Society?出版，創刊于2021年，出版周期為Monthly。

《食品科學與技術》 是一本跨學科期刊，專注于食品科學、技術、工程和營養等領域的前沿原創研究。該期刊旨在為食品科學領域的研究人員提供一個高質量的學術交流平臺，分享最新的研究成果和技術進展。

該期刊鼓勵提交關于食品特性、開發、加工和安全等方面的研究論文。特別關注食品安全、食品保鮮、功能性食品和生物利用度等領域的研究。此外，該期刊還關注食品廢棄物和副產品作為食品添加劑來源的新研究，以及食品中納米技術和材料科學的應用。它采用同行評審制度，確保發表的文章具有高質量和學術價值。該期刊旨在促進食品科學領域的發展，為食品工業的創新和進步提供支持。

《Acs Food Science & Technology》雜志學術影響力具體如下：

在學術影響力方面，IF影響因子為2.6，顯示出其在學領域的學術影響力和認可度。

JCR分區：Q2

按JIF指標學科分區，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q2，排名：85 / 173，百分位：51.2%；

按JCI指標學科分區，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q3，排名：96 / 173，百分位：44.8%；

《Acs Food Science & Technology》雜志的審稿周期預計為：平均審稿速度 ，投稿需滿足English撰寫，期刊注重原創性與學術嚴謹性，明確拒絕抄襲或一稿多投，Gold OA占比：7.21%，這使得更多的研究人員能夠免費獲取和引用這些高質量的研究成果。

該雜志其他關鍵數據：

CiteScore分區（數據版本：2024年最新版）：3.3，進一步證明了其學術貢獻和影響力。

年發文量：217篇

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