《European Food Research And Technology》雜志在中科院分區中的情況如下：大類學科：農林科學， 分區：3區； 小類學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技， 分區：3區。

中科院分區決定了SCI期刊在學術界的地位和影響力，對科研人員和學術機構具有重要的參考價值，具體如下：

對SCI期刊的評價：中科院分區通過將SCI期刊按照3年平均影響因子劃分為不同的等級，為科研人員和學術機構提供了一個評估SCI期刊學術影響力的重要依據。分區越高，說明該期刊在學科內的學術影響力越大，發表的文章質量越高。

對科研人員的成果評估：科研人員發表的論文所在的中科院分區，可以作為評估其研究成果質量的一個指標。

對科研資源的分配：中科院分區在科研資源分配方面也起到重要作用。科研機構在制定科研政策、分配科研資源時，會參考中科院分區。

對科研人員投稿的指導：中科院分區為科研人員選擇投稿期刊提供了參考。科研人員在選擇投稿期刊時，會參考中科院分區，以提高論文被接受的可能性，并增加研究成果的影響力。

《European Food Research And Technology》雜志是一本專注于食品科技領域的國際期刊，由Springer Berlin Heidelberg?出版，創刊于1898年，出版周期為Monthly。

《歐洲食品研究與技術》雜志發表有關基礎和應用食品研究的最新研究論文和評論文章。該雜志的使命是快速發表有關前沿研究、最新技術和以下部分發展趨勢的高質量論文：

-化學和生物化學-

技術和分子生物技術-

營養化學和毒理學-

分析和感官方法-

食品物理學。

不屬于該雜志范圍的文章包括：

- 不具有國際意義或對食品科學沒有重大影響的投稿，

- 僅包含基于常規分析或細菌學方法的數據收集的投稿，

- 報告生物或功能效應的投稿，但沒有對所研究化合物進行深入的化學和/或物理結構表征。

《European Food Research And Technology》雜志學術影響力具體如下：

在學術影響力方面，IF影響因子為3，顯示出其在食品科技學領域的學術影響力和認可度。

JCR分區：Q2

按JIF指標學科分區，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q2，排名：73 / 173，百分位：58.1%；

按JCI指標學科分區，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q2，排名：73 / 173，百分位：58.09%；

《European Food Research And Technology》雜志的審稿周期預計為：平均審稿速度 約2.0個月 ，投稿需滿足English撰寫，期刊注重原創性與學術嚴謹性，明確拒絕抄襲或一稿多投，Gold OA占比：29.67%，這使得更多的研究人員能夠免費獲取和引用這些高質量的研究成果。

該雜志其他關鍵數據：

CiteScore分區（數據版本：2024年最新版）：6.6，進一步證明了其學術貢獻和影響力。

H指數：89，年發文量：244篇

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