《Meat Science》雜志投稿后多久回復取決于雜志審稿速度：預計 約6.0個月 約10.9周。投稿前請仔細閱讀相關投稿須知，有任何疑問可以聯系雜志社或咨詢在線客服。

《Meat Science》雜志于1977年創刊，刊號為ISSN：0309-1740，EISSN：1873-4138，是一本專注于工程技術 - 食品科技領域的SCIE期刊，出版周期為：Monthly，目前未開放OA（未開放訪問）。主要發表由專家撰寫的簡短且易于理解的文章，內容精煉且具有較高的學術價值，特別適合那些希望快速了解某一特定研究方向最新進展的讀者。

肉類的品質（其成分、營養價值、衛生性和消費者接受度）在很大程度上取決于胚胎、活體動物和死后肌肉組織所經歷的事件和條件。因此，控制這些品質并進一步提高這些品質取決于對商品在其存在的所有階段的更全面了解——從生物體的最初受孕、生長和發育到屠宰時間，再到肉類的最終加工、準備、分配、烹飪和消費。

在收錄情況方面，《Meat Science》雜志在中科院最新升級版分區表中，該雜志分區信息為大類學科農林科學1區，影響因子為5.7，CiteScore為13，在工程技術 - 食品科技領域的排名較為靠前，其 SJR為 1.367，SNIP為1.677，h-index指數為142，這些數據都反映出期刊在學術界具有較高的影響力和學術價值。

投稿SCI期刊后收到回復的時間因多種因素而異，具體時間如下：

初審階段：編輯初審通常在1-4周內完成，主要檢查論文的格式、規范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行評審階段：若論文通過初審，編輯會將其發送給多位同行評審人進行詳細評估。這一階段是整個審稿過程中最耗時的部分，通常需要1-3個月。

終審階段：編輯在得到審稿人的反饋后，會根據審稿人的意見給出接收、小修、大修、拒稿等結果。這一階段的時間相對較短，通常在收到審稿意見后幾天到一周內完成。

投稿者在選擇期刊時，應考慮到審稿周期，并做好長期等待的準備，同時也要注意不同期刊的具體要求和效率可能大相徑庭。

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