通常情況下，《Food Chemistry》雜志發表的文章被SCIE數據庫收錄的時間沒有固定標準，若想了解詳細、準確的具體情況，建議直接與雜志社取得聯系或者向在線客服進行咨詢。

多久能被SCI數據庫一般可以歸納出以下情況：

論文發表后到在線時間：SCI論文發表后，一般需要大約3個月的時間才能在期刊官網上線，這是論文初次對外公開的時間點。

在線后到數據庫檢索時間：論文在線后，通常還需要1-3個月的時間才能在Web of Science（WOS）數據庫中檢索到，這個過程被稱為論文的索引或收錄。

整體時間周期：從投稿到論文被SCI數據庫收錄，整個周期大概需要一年左右的時間。具體來說，投稿后可能需要5-6個月收到接收通知，然后經過2-3個月論文會在官網上線，再之后2-3個月論文會被WOS數據庫收錄。

然而，這個時間周期并不是絕對的，它受到多種因素的影響，如：期刊類型、論文質量、數據庫更新等。

《Food Chemistry》雜志已被SCIE國際知名數據庫收錄，在JCR分區中位于CHEMISTRY, APPLIED學科Q1區FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學科Q1區NUTRITION & DIETETICS學科Q1區，在CiteScore評價中位于Chemistry學科的Q1區Chemistry學科的Q1區具有較高的學術影響力，在該領域受到廣泛認可。

作為一本專注于工程技術 - 食品科技領域的學術期刊，它致力于發表高質量的研究論文和為相關領域的研究人員提供重要的學術資源。

該雜志出版周期是Semimonthly，平均審稿速度預計為： 約5.3個月 。

《食品化學》發表原創研究論文，涉及食品化學和生物化學的進展或所使用的分析方法/方法。所有論文都應側重于所進行研究的新穎性。