《肉類研究》雜志級別為統計源期刊。目前刊期為月刊。

《肉類研究》雜志簡介信息

肉類研究雜志，月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：基礎研究、加工工藝、質量安全等。于1987年經新聞總署批準的正規刊物。

《肉類研究》雜志特色：

<一>摘要是文章主要論點的客觀陳述，要能概括文章的主要內容或創新觀點，字數為200字以上，避免以“本文研究了……，指出了……，本文認為……”等形式表述。

<二>文稿中的作者姓名按照作者承諾簽署順序在題名下方通欄居中排列，姓名下方加圓括號注明作者的單位全稱、單位所在的省、市和郵政編碼。

<三>作者名字標在文章題目下方，作者單位標在文章結尾。注釋統一為頁下注，每頁重新編號，注釋序號與文中指示序號相一致，一律用阿拉伯數字加圓圈標注：①、②……。每條注釋獨立成自然段。

<四>論文英文題名與中文題名內容上應一致，但不等于說詞語要一一對應。在許多情況下，個別非實質性的詞可以省略或變動。

<五>恰當引用參考文獻，并在正文中注明出處，且按在文內引用的先后次序用阿拉伯數字連續編號，并將序號置于方括號中。非公開出版物請勿引用。