《飲食文化研究》雜志社聯系地址：北京市2355信箱。

雜志基本信息介紹

主編：王賽時

出版地區：北京

國際刊號：1606-8572

《飲食文化研究》雜志文章特色介紹：

<一>文稿應具有科學性、創新性、實用性、時效性、可讀性和可借鑒性。要有一定學術技術水平和實用價值。論點明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數據可靠。

<二>文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

<三>關鍵詞所有文章須標引3～8個關鍵詞。摘要應著重反映新內容和作者特別強調的觀點。不要使用“本文”、“作者”等做為主語。

<四>一般每篇文章可選3-5個關鍵詞，用全稱。關鍵詞為反映文章最主要內容、對文獻檢索有重要作用的術語，多個關鍵詞之間以“；”隔開。

<五>作者單位：作者應標明其工作單位全稱（應寫到所在院系或研究所），加圓括號置于作者署名下方。

<六>文章屬于基金項目的，請在作者簡介后注明基金項目名稱、課題及編號等信息。

<七>引言在標題以下，不設標題的分段、分層：使用1)2)3)等、①②③等、abc等，在段首時應退2字起排。

<八> 主題：我們接受與飲食文化研究相關的學術論文和研究成果。您的稿件可以涵蓋以下方面：食物與文化、飲食習俗與象征、飲食與社會關系、飲食歷史研究、食物與身份認同、地域特色與食材利用等。

<九>為加快稿件處理速度，本刊實行快速審稿和審稿意見及時反饋制度。自投稿起一個月內未獲任何通知，請作者主動聯系編輯部，以免遺漏或耽誤稿件。

<十>格式要求：請以電子文檔形式投稿，可以是Word文檔或PDF格式。稿件應包括標題、作者姓名、聯系方式以及250字左右的摘要。請確保您的稿件排版整潔、文字通順。

<十一>文字篇幅：我們鼓勵投稿的篇幅在500至5000字。

<十二>原創性要求：我們只接受原創稿件，未在其他平臺或媒體上發表過。如果您的稿件是基于其他作品或觀點的改編，您必須獲得相關權利方的授權，并在投稿時提供相應的證明文件。