《新食品》雜志級別為省級期刊。目前刊期為半月刊。

《新食品》雜志簡介信息

《新食品》雜志，出版地：四川，于1999年正式創刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：關注、產業觀察、面對面、葡萄酒評論家、酒商天下、播報、掃描、專題、特稿等。

《新食品》雜志是一本專注于新興食品領域的期刊，致力于介紹和探討最新的食品創新、食品科技和食品文化等方面的內容。該雜志涵蓋了食品科學、食品工程、食品安全、營養健康、食品文化和市場趨勢等多個領域。它旨在為食品行業相關的專業人士、學者和研究人員提供一個分享和交流最新科研成果和理念的平臺。

該雜志介紹和探討最新的食品創新技術和產品，如基因編輯食品、合成肉、植物基蛋白食品等。雜志將展示這些新興食品領域的最新趨勢和發展動態，促進食品行業的創新和發展。它深入研究和解析食品科學和技術，包括食品加工、營養成分分析、食品質量和安全控制等方面的內容。該雜志將介紹最新的食品科技研究成果，幫助讀者了解行業中關鍵的科學原理和技術應用。它關注食品安全問題，報道最新的食品安全標準、檢測方法和管理實踐。該雜志將關注全球范圍內的食品安全問題，并分享行業內的最佳實踐，促進食品安全意識的提高和實際操作的改進。

此外，雜志介紹和討論與食品相關的營養健康問題，包括膳食指導、功能性食品、營養評估等方面的內容。它將分享最新的營養健康研究成果，幫助人們理解和實踐科學的飲食習慣，促進健康生活方式的形成。雜志還探索不同地區和文化中的食品傳統和風俗習慣，報道食品與文化之間的關聯和影響。該雜志將介紹各種食品文化的研究成果，幫助人們更好地理解和尊重不同的食品文化，促進跨文化交流和交融。

《新食品》雜志特色：

<一>來稿或其主要內容必須未在任何其他公開出版物發表過，不存在任何違反學術規范情形，不存在知識產權爭議。中文以外的其他語言的翻譯稿需同時提交附原文，并附作者或出版者的翻譯書面授權許可，文責自負。

<二>稿件應論點明確，論據充分，論證嚴謹，層次清晰，文字精練，數據準確，具有一定的先進性和實用性。

<三>相應的參考文獻表中，各篇文獻先按文種依中文、外文的順序分列，后按作者姓名 （采用漢語拼音字順法） 依次編排。

<四>題名：簡明確切，并能反映本文的特定內容，不宜過長，約20字，不得使用化學式、公式，除公知公用者外，不用縮寫符號和代號。

<五>一般三至四級標題為宜，不超過五級。正文字號字體均為五號宋體，行間距為固定值20磅。一級標題應加黑居中。

<六>注釋要完整規范，至少包括作者（編者）、譯者、文獻題目、出版單位、出版時間（及雜志出版期號）、所引內容頁碼等信息；外文注釋從其原有體例；引文出自互聯網的，請注明題名、詳細網址及訪問時間。

<七>作者簡介在稿件首頁頁腳：姓名、工作單位全稱及職務（職稱）、所在地（省、自治區、直轄市及其下轄的市、縣）的地名、聯系電話（可放入稿件末尾）、郵政編碼。

<八>摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。

<九>論文如果是基金項目、國家、省部級教育教學科研立項課題成果，國家社科基金項目或上述立項的成果，需在文章標題右上角插入腳注，并在腳注中注明項目名稱及編號（若文章無此項可省略）。

<十>來稿一律使用法定計量單位，表達量值時，在公式、圖表及文字敘述中，一律使用單位的國際符號，不得采用廢除單位，字母分清正斜體。