通常情況下，《Ukrainian Food Journal》雜志發表的文章被SCIE數據庫收錄的時間沒有固定標準，若想了解詳細、準確的具體情況，建議直接與雜志社取得聯系或者向在線客服進行咨詢。

多久能被SCI數據庫一般可以歸納出以下情況：

論文發表后到在線時間：SCI論文發表后，一般需要大約3個月的時間才能在期刊官網上線，這是論文初次對外公開的時間點。

在線后到數據庫檢索時間：論文在線后，通常還需要1-3個月的時間才能在Web of Science（WOS）數據庫中檢索到，這個過程被稱為論文的索引或收錄。

整體時間周期：從投稿到論文被SCI數據庫收錄，整個周期大概需要一年左右的時間。具體來說，投稿后可能需要5-6個月收到接收通知，然后經過2-3個月論文會在官網上線，再之后2-3個月論文會被WOS數據庫收錄。

然而，這個時間周期并不是絕對的，它受到多種因素的影響，如：期刊類型、論文質量、數據庫更新等。

《Ukrainian Food Journal》雜志已被SCIE國際知名數據庫收錄，在JCR分區中位于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學科Q4區，在CiteScore評價中位于Agricultural and Biological Sciences學科的Q3區Agricultural and Biological Sciences學科的Q4區具有較高的學術影響力，在該領域受到廣泛認可。

作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的學術期刊，它致力于發表高質量的研究論文和為相關領域的研究人員提供重要的學術資源。

《烏克蘭食品雜志》是一本專注于烏克蘭食品領域的重要學術刊物。在食品領域具有深厚造詣的烏克蘭學者、專家和研究人員在這本期刊上發表他們的研究成果和實踐經驗。例如，在傳統食品方面，探討烏克蘭特色食品如羅宋湯、餃子等的制作工藝傳承與演變；在食品加工技術領域，研究如何運用現代技術提高食品的生產效率和品質。

該期刊涵蓋了豐富多樣的主題，包括但不限于烏克蘭傳統食品的文化與歷史、食品加工與技術、食品安全與質量控制、食品營養與健康、食品供應鏈與管理、食品創新與研發等。注重將烏克蘭的地域特色與國際食品研究趨勢相結合。它不僅展示烏克蘭獨特的食品資源和傳統制作方法，還關注國際上先進的食品科學技術在烏克蘭的應用和發展。為烏克蘭的食品行業從業者、學者以及對烏克蘭食品感興趣的國際讀者提供了一個交流和分享的平臺，促進了食品知識的傳播和行業的進步。