《Food Quality And Preference》雜志在中科院分區中的情況如下：大類學科：農林科學， 分區：1區； 小類學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技， 分區：2區。

中科院分區決定了SCI期刊在學術界的地位和影響力，對科研人員和學術機構具有重要的參考價值，具體如下：

對SCI期刊的評價：中科院分區通過將SCI期刊按照3年平均影響因子劃分為不同的等級，為科研人員和學術機構提供了一個評估SCI期刊學術影響力的重要依據。分區越高，說明該期刊在學科內的學術影響力越大，發表的文章質量越高。

對科研人員的成果評估：科研人員發表的論文所在的中科院分區，可以作為評估其研究成果質量的一個指標。

對科研資源的分配：中科院分區在科研資源分配方面也起到重要作用。科研機構在制定科研政策、分配科研資源時，會參考中科院分區。

對科研人員投稿的指導：中科院分區為科研人員選擇投稿期刊提供了參考。科研人員在選擇投稿期刊時，會參考中科院分區，以提高論文被接受的可能性，并增加研究成果的影響力。

《Food Quality And Preference》雜志是一本專注于食品科技領域的國際期刊，由Elsevier Ltd?出版，創刊于1988年，出版周期為Bimonthly。

《食品質量與偏好》是一本致力于食品和非食品產品感官、消費者和行為研究的期刊。它發表感官和消費者科學以及感官測量學方面的原創研究、評論和簡短通訊。此外，該期刊還發表有關重要時事主題和相關會議的特邀期刊。這些期刊旨在彌合研究與應用之間的差距，將消費者和市場研究、感官科學、感官測量學和感官評估、營養和食品選擇以及食品研究、產品開發和感官質量保證領域的作者和讀者聚集在一起。《食品質量與偏好》的投稿僅限于包含某種形式的人體測量的論文；僅限于物理/化學測量或感官、消費者或計量經濟學分析的常規應用的論文將不予考慮，除非它們特別做出了符合下文概述的期刊報道范圍的新穎科學貢獻。

《Food Quality And Preference》雜志學術影響力具體如下：

在學術影響力方面，IF影響因子為4.9，顯示出其在食品科技學領域的學術影響力和認可度。

JCR分區：Q1

按JIF指標學科分區，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q1，排名：35 / 173，百分位：80.1%；

按JCI指標學科分區，在學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q1，排名：31 / 173，百分位：82.37%；

《Food Quality And Preference》雜志的審稿周期預計為：平均審稿速度 偏慢,8-16周 ，投稿需滿足English撰寫，期刊注重原創性與學術嚴謹性，明確拒絕抄襲或一稿多投，Gold OA占比：38.41%，這使得更多的研究人員能夠免費獲取和引用這些高質量的研究成果。

該雜志其他關鍵數據：

CiteScore分區（數據版本：2024年最新版）：10.4，進一步證明了其學術貢獻和影響力。

H指數：100，年發文量：226篇

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