《Journal Of Food Science》雜志好發表嗎？
來源：優發表網整理 2024-09-18 10:47:16 1777人看過
《Journal Of Food Science》雜志是一本專注于農林科學領域的期刊，發表難度因多種因素而異，以下是具體分析：
《食品科學雜志》的目標是通過一份受人尊敬的、經過同行評審的出版物，為科學家、研究人員和其他食品專業人士提供機會分享影響其工作的眾多學科的科學進步知識。 《食品科學雜志》是食品科學領域重要研究和發展的國際論壇。
該雜志涵蓋的主題范圍包括：
-食品科學的簡明評論和假設
-食品研究的新視野
-綜合食品科學
-食品化學
-食品工程、材料科學和納米技術
-食品微生物學和安全
-感官和消費者科學
-健康、營養和食品
-毒理學和化學食品安全
《食品科學雜志》發表同行評審的文章，涵蓋食品科學的各個方面，包括安全和營養。評論應為 15 到 50 頁（包括表格、圖表和參考文獻），應對狹義的主題進行深入報道，并應體現對所有相關研究的仔細評估（弱點、優勢、對類似研究結果差異的解釋），以便能夠提出有見地的解釋和結論。假設論文特別適用于開創性的研究領域或受科學爭議影響的重要領域。
發表難度
影響因子與分區：《Journal Of Food Science》雜志的影響因子為3.2，屬于JCR分區Q2區，中科院分區中大類學科農林科學為2區， 小類學科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技為3區，較高的影響因子和較好的分區表明其在學術界具有較高的影響力和認可度，因此對稿件的質量要求也相對較高，發表難度較大。
歷年IF值(影響因子)：
WOS分區（數據版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 68 / 173 |
61% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.61% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學術信息的重要數據庫，Web of Science包括自然科學、社會科學、藝術與人文領域的信息，來自全世界近9,000種最負盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學術會議多學科內容。給期刊分區時會按照某一個學科領域劃分，根據這一學科所有按照影響因子數值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區中，最后的劃分結果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質量最高。
審稿周期預計：平均審稿速度 約3.2個月 ，審稿周期也體現了編輯部對稿件質量的嚴格把關。
發表建議
提高稿件質量：確保研究內容具有創新性和學術價值，語言表達清晰準確，符合雜志食品科技的格式和要求。
提前準備：根據審稿周期，建議作者提前規劃好研究和寫作進度，以便有足夠的時間進行修改和補充。同時，可以關注《Journal Of Food Science》雜志的約稿信息，如果能夠獲得約稿機會，發表的可能性會更大。
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