《Cereal Chemistry》雜志在中科院分區中的情況如下：大類學科：農林科學， 分區：4區； 小類學科：CHEMISTRY, APPLIED應用化學， 分區：4區。

中科院分區決定了SCI期刊在學術界的地位和影響力，對科研人員和學術機構具有重要的參考價值，具體如下：

對SCI期刊的評價：中科院分區通過將SCI期刊按照3年平均影響因子劃分為不同的等級，為科研人員和學術機構提供了一個評估SCI期刊學術影響力的重要依據。分區越高，說明該期刊在學科內的學術影響力越大，發表的文章質量越高。

對科研人員的成果評估：科研人員發表的論文所在的中科院分區，可以作為評估其研究成果質量的一個指標。

對科研資源的分配：中科院分區在科研資源分配方面也起到重要作用。科研機構在制定科研政策、分配科研資源時，會參考中科院分區。

對科研人員投稿的指導：中科院分區為科研人員選擇投稿期刊提供了參考。科研人員在選擇投稿期刊時，會參考中科院分區，以提高論文被接受的可能性，并增加研究成果的影響力。

《Cereal Chemistry》雜志是一本專注于應用化學領域的國際期刊，由John Wiley & Sons Inc.?出版，創刊于1924年，出版周期為Bimonthly。

《谷物化學》發表高質量的論文，報道谷物（大麥、玉米、小米、燕麥、大米、黑麥、高粱、小黑麥和小麥）、豆類（豆類、扁豆、豌豆等）、油籽和特種作物（莧菜、亞麻、藜麥等）的遺傳學、生物技術、成分、加工和利用方面的新研究和重大概念進展。歡迎發表與健康、營養、寵物和動物食品以及安全相關的谷物科學論文，以及與這些領域相關的新方法、儀器和分析，以及研究筆記和專題評論論文。

該期刊通常不接受關注非谷物成分、商業或專有技術的論文，或在沒有擴展知識的情況下證實先前研究的論文。描述產品開發的論文應包括對基本理論原理的討論。

《Cereal Chemistry》雜志學術影響力具體如下：

在學術影響力方面，IF影響因子為2.2，顯示出其在應用化學學領域的學術影響力和認可度。

JCR分區：Q3

按JIF指標學科分區，在學科：CHEMISTRY, APPLIED中為Q3，排名：38 / 74，百分位：49.3%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q3，排名：104 / 173，百分位：40.2%；

按JCI指標學科分區，在學科：CHEMISTRY, APPLIED中為Q3，排名：43 / 74，百分位：42.57%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中為Q3，排名：121 / 173，百分位：30.35%；

《Cereal Chemistry》雜志的審稿周期預計為：平均審稿速度 約3月 ，投稿需滿足English撰寫，期刊注重原創性與學術嚴謹性，明確拒絕抄襲或一稿多投，Gold OA占比：15.60%，這使得更多的研究人員能夠免費獲取和引用這些高質量的研究成果。

該雜志其他關鍵數據：

CiteScore分區（數據版本：2024年最新版）：5.1，進一步證明了其學術貢獻和影響力。

H指數：90，年發文量：98篇

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