想要縮短《乳業科學與技術》雜志的審稿周期需要作者、編輯部和審稿人等多方面的共同努力，作者可以采取一些有效措施，間接地加快審稿進度，提升稿件的處理效率。

建議如下：

一、提高論文質量

（1）嚴格遵循投稿要求：在投稿前，仔細閱讀《乳業科學與技術》雜志的投稿指南，包括格式要求、字數限制、參考文獻格式等。確保稿件符合雜志的規范，避免因格式問題被退回修改，從而耽誤時間。

（2）提高論文質量：確保論文的研究內容具有創新性和學術價值，數據準確，論證嚴謹，語言表達清晰流暢。高質量的稿件更容易通過初審，進入同行評審階段。

二、選擇合適的投稿時機

（1）關注期刊審稿周期：在投稿前，了解《乳業科學與技術》雜志的審稿周期（預計1-3個月）和發表周期（雙月刊），以便合理安排投稿時間。

（2）關注期刊動態：了解期刊的專題征稿或熱點話題，針對性地投稿，可能獲得優先處理。

三、與編輯部保持良好溝通

（1）主動了解審稿進度：如果超過預計的審稿時間仍未收到回復，可以禮貌地向編輯部發送郵件，詢問稿件的審稿進度。

（2）尊重審稿意見：認真對待審稿意見，積極修改論文中的不足之處，共同探討論文的改進方向。

需要注意的是，縮短審稿周期的前提是保證稿件的質量，不能為了追求速度而犧牲學術嚴謹性。

《乳業科學與技術》雜志創刊于1978年，是由光明食品（集團）有限公司主管、光明乳業股份有限公司主辦的學術理論雙月刊。國內刊號CN：31-1881/S，國際刊號ISSN：1671-5187。該雜志以推動科學改革與發展、探索科學規律為宗旨，致力于為科學工作者、研究者和管理者提供一個學術交流的平臺。

《乳業科學與技術》雜志投稿建議：

<一>引文超過150 字換行另起；上下各空一行；第一行縮進4 格，以下各行縮進2 格。夾注置于最后一個標點符號之后。引詩超過8 行換行另起，規則同上。

<二>注明本文的重要題注、論文的性質(什么基金資助項目或哪級管理的科研項目、××學位論文、獲××論文獎等)和作者簡介。

<三>來稿文責自負，嚴禁一稿多投。一個月內未見處理意見，作者可自行處理。

<四>量和單位文稿中的名詞術語必須規范化、標準化，量和單位應嚴格執行國家計量標準，量的符號一律用斜體（pH及特殊符號除外），單位的符號一律用正體。

<五>本刊注釋一律采用頁下腳注，每頁單獨編號，以①②③等序號標注于相關語句標點后的右上角。

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