<一>文稿應具有科學性、先進性、邏輯性、實用性。資料可靠，文字精練、語句通順、層次清晰，圖表規范，數據及計量單位正確。

<二>文內一級標題序號用1，2，3……，小四號黑體；文內二級標題序號用1.1，1.2，1.3……，五號黑體；余類推。各層次的序號均須左頂格，后空一字距后再接排標題。

<三>參考文獻：按引文在文章中出現順序，用［ ］將編碼置于引文右上角，并按以下格式匯于文末。

<四>摘要應闡述文章的目的、方法、結果和結論等，篇幅一般為200-300字。關鍵詞一般選取3-5個即可，以反映論文的本質、特征為出發點。

<五>來稿應標明作者姓名、單位及郵編，并注明第一作者或通信作者簡介：姓名(出生年一)，性別，職稱（博士或博導請注明），主要研究方向，E-mail。

<六>受基金資助產出的文稿應以基金項目作為標志，注明基金項目名稱、編號，放在篇首頁左下腳作者單位之前。

<七>全文字數在 8 000~15 000 字，一般包括(按順序)：題目、作者、作者單位、摘要、關鍵詞(以上各項均需中英文對照)、中圖法分類號、基金項目及編號、第一作者簡介(包括出生年、性別、職稱、學位、研究方向、電子郵箱、聯系電話)、引言、正文(包括圖、表)、結論、致謝、參考文獻。

<八>注釋是作者對標題或正文中某一特定內容的解釋或補充說明，須放置在當頁頁腳，注釋序號與文中指示序號相一致，一律用①、②……標注。

<九>討論部分主要就本研究結果與前人研究結果的異同展開評論，對能夠闡述清楚的道理或機理、機制加以說明、分析和解釋，并對試驗中的重要體會和感悟，以及存在的不足與今后研究的思路加以闡釋。

<十>將同一稿件或基于同一組數據資料而只有微小差別的稿件向多家期刊投稿，或者在第一次投稿期刊退稿（或作者正式撤稿）前投給其他期刊。編輯部利用學術不端文獻檢測系統對一稿多投行為進行監測。

《農業工程技術·農產品加工業》雜志（Journal of Agricultural Engineering and Technology · Agro-Processing Industry）是一本專注于農產品加工領域的學術期刊。該雜志的核心目標是促進農產品加工業的發展與創新，推動農業工程技術在農產品加工領域的應用與推廣。雜志刊登的論文主題涵蓋但不限于農產品加工工藝與技術、食品安全與質量控制、農產品儲運與包裝技術、農產品深加工與產品開發、農副產品資源化利用等。

《農業工程技術·農產品加工業》雜志注重論文的創新性、實用性和前瞻性，接收來自國內外的高質量科研成果，為廣大研究人員、工程師和實踐者提供一個互相交流、分享經驗和探討問題的平臺。雜志的投稿作者包括國內外高校、研究機構和企業的科研人員、專家和相關從業人員，以及與農產品加工相關的學科領域的學者。該雜志在學術交流上非常重視國際化。與國內外農產品加工工程技術領域的重要學術機構和期刊建立了廣泛的合作與交流關系。通過與其他學術期刊和研究機構的合作，該雜志為農業工程技術和農產品加工領域的學術研究者提供了一個廣泛交流、學術合作的平臺。