《糧食與油脂》雜志在學術質量和編輯水平上得到了權威機構的認可，是工業領域內具有一定影響力的學術期刊。該雜志被多個知名數據庫收錄如北大期刊(中國人文社會科學期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，并且榮獲了多項榮譽，如Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等。

此外，《糧食與油脂》雜志還曾多次被《中文核心期刊要目總覽》收錄，如2008年、2011年、2014年、2017年、2020年2022年版。這些收錄和榮譽表明《糧食與油脂》雜志在工業領域具有較高的學術價值和影響力。

《糧食與油脂》的雜志簡介

糧食與油脂雜志的出版地：上海,郵發代號：4-675,于11987年經新聞總署批準的正規刊物，國內刊號：31-1235/TS。本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：專論綜述、開發研究、食品安全、食品添加劑。

糧食與油脂雜志現在科學、技術和管理已成為現代文明的三大支柱，加速科技進步在經濟發展中起著越來越重要的作用。由于對糧食，油脂綜合性工程技術研究需要，集中力量辦好刊物,經中共上海市委宣傳部批準，一九八八年起，將上海市糧食科學研究所創辦的《上海糧油科技》與原上海市油脂科學研究所創辦的《油脂》，兩刊合并為《糧食與油脂》一刊。