時(shí)間：2023-03-15 15:05:06
序論：在您撰寫自助餐調(diào)查報(bào)告時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
這場全國首次、規(guī)模空前的美食評選，由活躍在大眾點(diǎn)評網(wǎng)上的300多萬食客在整個(gè)2007年度內(nèi)，對北京16000多家餐館就餐后在網(wǎng)站進(jìn)行點(diǎn)評的方式實(shí)現(xiàn)，以食客對餐飲場所的人氣指數(shù)、口味、環(huán)境、服務(wù)等的綜合評分為依據(jù)，最終評選出該年度最受歡迎的美食場所。所有榜單完全來自普通消費(fèi)者的點(diǎn)評打分，沒有任何職業(yè)美食專家參與，不摻雜任何商家意志，真正體現(xiàn)我消費(fèi)、我體驗(yàn)、我評選，是一份最代表消費(fèi)者聲音的饕餮盛典。
此次頒獎(jiǎng)典禮上，京城100多家餐飲企業(yè)分別榮獲了2007年最受歡迎的京城餐館年度大獎(jiǎng)及9個(gè)分項(xiàng)獎(jiǎng)。其中海底撈火鍋、麻辣誘惑、金錢豹、莫斯科餐廳、大董烤鴨等以絕對的超高人氣指數(shù)和口味、服務(wù)、環(huán)境等綜合評分獲得“年度最受歡迎餐廳”稱號。
分項(xiàng)獎(jiǎng)中，以香辣為代表的川湘云貴菜系、火鍋，讓顧客輕松自取豐富美食的自助餐成為京城白領(lǐng)中流行時(shí)尚的代表，人氣指數(shù)一路領(lǐng)先。種類繁多、遍布京城的“老北京小吃”和曾經(jīng)僅供達(dá)官貴人享用的宮廷美味“官府菜”成為北京傳統(tǒng)特色代表。舶來料理中，東南亞風(fēng)情餐飲和日韓料理，以及或細(xì)膩或高貴的西餐也受到京城大眾的喜愛。值得一提的是，憑借與眾不同的定位，創(chuàng)意菜在2007年競爭激烈的餐飲市場中也占得了一席之地。
這份榜單，充分顯示出2007年京城美食的大眾消費(fèi)傾向。這與大眾點(diǎn)評網(wǎng)同時(shí)公布的北京餐飲業(yè)市場調(diào)查報(bào)告的數(shù)據(jù)不謀而合：北京市場67%以上餐廳以大眾消費(fèi)為主，人均消費(fèi)不超過50元。截至2007年12月，大眾點(diǎn)評網(wǎng)覆蓋北京地區(qū)16448家餐廳，比上年同期增長39%。北京熱門菜系前三位為自助餐、北京菜和火鍋；消費(fèi)者聚餐首選多以川菜、火鍋為主；情侶約會(huì)多會(huì)選擇環(huán)境好而有特色的餐廳，對價(jià)格比較不敏感；商務(wù)宴請首選餐廳以烤鴨店及特色中餐店居多，表明商務(wù)宴請突出北京或中國特色。
>> 大連市中職學(xué)生營養(yǎng)午餐現(xiàn)狀調(diào)查 大連市甘井子區(qū)小學(xué)食堂午餐營養(yǎng)狀況調(diào)查 大連市高中教師業(yè)務(wù)需求調(diào)查報(bào)告 大連市高校散打?qū)I(yè)學(xué)生身體素質(zhì)的調(diào)查與分析 大連市大學(xué)生就業(yè)能力調(diào)查與分析 大連市大學(xué)生課外體育鍛煉情況調(diào)查研究 大連市中小學(xué)生傷害情況調(diào)查 大連市某公立醫(yī)院400名體檢者體檢需求的調(diào)查分析 北京市西城區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐午餐用餐現(xiàn)狀及改進(jìn)需求 大連市普蘭店灣污損生物調(diào)查 營口市某私立中學(xué)學(xué)生午餐膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查 大連市金州區(qū)中學(xué)生結(jié)核病防治知信行調(diào)查 大連市開發(fā)區(qū)韓國留學(xué)生的業(yè)余生活調(diào)查分析 對大連市部分高校學(xué)生加入理論研究類社團(tuán)原因的調(diào)查分析 關(guān)于實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)午餐工作調(diào)查報(bào)告 大連市城鎮(zhèn)居民體育消費(fèi)現(xiàn)狀的調(diào)查與分析 大連市主城區(qū)社區(qū)體育健身路徑現(xiàn)狀調(diào)查分析 大連市職業(yè)女性體育鍛煉現(xiàn)狀調(diào)查與分析 大連市建筑工人艾滋病知識、態(tài)度、行為調(diào)查 大連市游泳場所水質(zhì)衛(wèi)生狀況調(diào)查 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：中國 > 教育 > 大連市中職學(xué)生營養(yǎng)午餐需求調(diào)查 大連市中職學(xué)生營養(yǎng)午餐需求調(diào)查 雜志之家、寫作服務(wù)和雜志訂閱支持對公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者： 申永奇 孫立夫 鐘蕾")
申明:本網(wǎng)站內(nèi)容僅用于學(xué)術(shù)交流，如有侵犯您的權(quán)益，請及時(shí)告知我們，本站將立即刪除有關(guān)內(nèi)容。 【摘 要】為了了解大連市中職學(xué)生對營養(yǎng)午餐的需求狀況，采用問卷星進(jìn)行了電子問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。結(jié)果表明，學(xué)生希望食堂能提供自助餐，有豐富的蔬菜、水果，新鮮的魚、肉、蛋，菜品味美適口，有多樣主食，有湯或粥，色彩搭配有食欲，最看重口感和衛(wèi)生狀況;期待學(xué)校能提供營養(yǎng)的相關(guān)知識或課程，認(rèn)為營養(yǎng)午餐對身體健康十分重要。 【關(guān)鍵詞】大連 中職學(xué)生 營養(yǎng)午餐 需求調(diào)查 【中圖分類號】G717 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）32-0127-03
學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)發(fā)展的目標(biāo)。學(xué)生營養(yǎng)午餐是保證學(xué)生營養(yǎng)與健康的重要措施，在于若木等一些著名營養(yǎng)專家的積極呼吁和極力推動(dòng)下，我國最早于1987年在杭州市定安路小學(xué)開始學(xué)生營養(yǎng)午餐的試點(diǎn)推廣工作，在經(jīng)歷十余年的不斷推廣和完善之后，國家經(jīng)貿(mào)委、教育部、衛(wèi)生部于2001年聯(lián)合《關(guān)于推廣學(xué)生營養(yǎng)餐的指導(dǎo)意見》，這是我國第一次由國家的關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐推廣的文件。文件中明確指出：學(xué)生營養(yǎng)餐是指以保證學(xué)生生長發(fā)育和健康為目的，生產(chǎn)單位根據(jù)平衡膳食的要求，在嚴(yán)格衛(wèi)生消毒條件下給學(xué)生提供安全衛(wèi)生、符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的色、香、味俱佳的配餐。20世紀(jì)80年代以來，一些城市試點(diǎn)的初步經(jīng)驗(yàn)表明，推廣學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)遵循“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、學(xué)校組織、家長自愿”的工作方針，充分發(fā)揮政府的組織協(xié)調(diào)作用，動(dòng)員各有關(guān)部門、生產(chǎn)企業(yè)、中小學(xué)校、民間團(tuán)體及社會(huì)力量積極參與。各地經(jīng)貿(mào)、教育、衛(wèi)生部門要組織有關(guān)方面的力量，采取必要的扶持政策和措施，推動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)餐工作由點(diǎn)到面、由城區(qū)到近郊、由大城市到中小城市乃至發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極穩(wěn)步地開展，防止一哄而起、放任自流和無序競爭。要在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上，因地制宜，探索做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的模式和做法，并在實(shí)踐中不斷完善。
現(xiàn)如今，學(xué)生營養(yǎng)餐推廣工作已經(jīng)走過15個(gè)年頭，大連市作為我國開始推廣學(xué)生營養(yǎng)午餐較早的城市之一，也取得了諸多成績。本次研究旨在進(jìn)一步完善相關(guān)數(shù)據(jù)，為更有針對性地開展學(xué)生營養(yǎng)午餐推廣工作提供數(shù)據(jù)參考。
一 調(diào)查對象與方法
1.調(diào)查對象
大連市12所中等職業(yè)學(xué)校565名學(xué)生，男性191名，女生374名。
2.調(diào)查方法
利用問卷星網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，設(shè)計(jì)電子問卷，對學(xué)生營養(yǎng)午餐的需求進(jìn)行匿名調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
二 結(jié)果
1.學(xué)生對供餐模式的需求
調(diào)查結(jié)果顯示，希望是食堂自助餐的學(xué)生占73.3%，希望是食堂套餐的學(xué)生占12.2%，希望是校外企業(yè)統(tǒng)一供餐的學(xué)生占4.1%，希望自己解決午餐的學(xué)生占10.4%。見表1。
各種供餐模式各有利弊，就學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)來看，筆者認(rèn)為按照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的套餐更有利于學(xué)生的身體
發(fā)育，但調(diào)查的結(jié)果是絕大多數(shù)學(xué)生選擇了食堂自助餐的模式，這說明我們營養(yǎng)套餐的吸引力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
2.學(xué)生對營養(yǎng)午餐最看重什么
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對營養(yǎng)午餐最看重口感的學(xué)生占39.6%，最看重菜品數(shù)量的學(xué)生占7.4%，最看重營養(yǎng)搭配的學(xué)生占22.0%，最看重衛(wèi)生狀況的學(xué)生占31.0%。見表2。
學(xué)生是營養(yǎng)午餐的食用者和受益者，他們對營養(yǎng)午餐最看中的項(xiàng)目則是供餐者今后改進(jìn)工作和努力的方向，此項(xiàng)調(diào)查的目的就是要將學(xué)生對營養(yǎng)午餐看中的項(xiàng)目進(jìn)行排列，明確今后工作的努力方向。
3.學(xué)生對營養(yǎng)午餐的菜品、適口性及色彩搭配的需求（此項(xiàng)為多選）
調(diào)查結(jié)果顯示，認(rèn)為應(yīng)提供多樣主食的學(xué)生占60.0%，認(rèn)為應(yīng)提供新鮮魚、肉、蛋的學(xué)生占76.1%，認(rèn)為應(yīng)提供豐富的蔬菜和水果的學(xué)生占81.2%，認(rèn)為應(yīng)提供湯和粥的學(xué)生占55.2%，認(rèn)為所提供菜品應(yīng)味美適口的學(xué)生占64.8%，認(rèn)為所提供菜品應(yīng)色彩搭配有食欲的學(xué)生占48.3%。見表3。
大連市作為較早推行學(xué)生營養(yǎng)午餐的試點(diǎn)城市之一，已經(jīng)走過15個(gè)年頭。本課題另外一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告中在對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)午餐現(xiàn)狀滿意度調(diào)查時(shí)，結(jié)果是不及格，筆者在思考，是不是供餐者提供的營養(yǎng)午餐和學(xué)生對營養(yǎng)午餐的需求之間存在較大偏差。結(jié)果證實(shí)了這一點(diǎn)，以前三項(xiàng)為例，60.0%的學(xué)生希望營養(yǎng)午餐提供多樣主食，而現(xiàn)狀是48.7%的學(xué)生只能吃到白米飯這樣的單一主食;76.1%的學(xué)生希望營養(yǎng)午餐提供新鮮的魚、肉、蛋，而現(xiàn)狀是26.2%的學(xué)生居然在學(xué)校午餐中從沒吃到過魚;81.2%的學(xué)生希望營養(yǎng)午餐能提供豐富的蔬菜和水果，而現(xiàn)狀是我們的營養(yǎng)午餐幾乎不會(huì)出現(xiàn)水果。
4.學(xué)生對營養(yǎng)知識的需求
調(diào)查結(jié)果顯示，認(rèn)為非常需要的占36.5%，認(rèn)為不需要的占10.6%，認(rèn)為無所謂的占35.9%，學(xué)校已經(jīng)開設(shè)相關(guān)課程或老師經(jīng)常講的占17.0%。見表4。
2005年7月16日在中國上海舉辦的首屆中國學(xué)生營養(yǎng)餐高層論壇上的“上海宣言”中指出，“營養(yǎng)和教育是決定學(xué)生素質(zhì)的主要因素，兩者共同決定著學(xué)生接受教育的能力、綜合發(fā)展的能力，以及未來貢獻(xiàn)和服務(wù)社會(huì)的能力。”在此項(xiàng)調(diào)查中，雖然認(rèn)為非常需要營養(yǎng)知識的學(xué)生只占36.5%，但也是幾個(gè)選項(xiàng)中最多的，這個(gè)結(jié)果告訴我們非常需要營養(yǎng)知識的同學(xué)占多數(shù)，而認(rèn)為不需要和無所謂的同學(xué)則證實(shí)了我們營養(yǎng)教育的嚴(yán)重缺失，感到欣慰的是我們有17.0%的同學(xué)已經(jīng)接受到營養(yǎng)教育。
5.中職學(xué)生對營養(yǎng)午餐和身體健康間關(guān)系重要性的認(rèn)識
調(diào)查結(jié)果顯示，認(rèn)為十分重要的學(xué)生占76.6%，認(rèn)為有點(diǎn)關(guān)系的學(xué)生占16.5%，認(rèn)為沒啥關(guān)系的學(xué)生占4.8%，認(rèn)為無所謂的學(xué)生占2.1%。見表5。
絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為營養(yǎng)午餐對身體健康是十分重要的，這一結(jié)果是可喜的，但仍有少數(shù)同學(xué)對營養(yǎng)午餐的重要性認(rèn)識不足，甚至有極少數(shù)同學(xué)認(rèn)為沒啥關(guān)系，這是十分危險(xiǎn)的，這也暴露出了我們營養(yǎng)教育的缺失和不足。
三 結(jié)論分析與討論
由調(diào)查結(jié)果可知，大連市中職學(xué)生最希望的午餐供餐模式是學(xué)校食堂自助餐;對營養(yǎng)午餐最看重的是口感和衛(wèi)生狀況，其次為營養(yǎng)搭配和菜品數(shù)量;認(rèn)為營養(yǎng)午餐中應(yīng)提供豐富的蔬菜、水果，有新鮮的魚、肉、蛋，菜品味美適口，有多樣的主食，有湯或粥，色彩搭配有食欲;非常期待學(xué)校能提供營養(yǎng)的相關(guān)知識或課程;絕大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為營養(yǎng)午餐對身體健康十分重要。
果蔬大數(shù)據(jù)，國人吃的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠
國人果蔬吃太少，半數(shù)蔬菜不足，八成水果不夠！這是日前，由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)、今日頭條、清華大學(xué)健康傳播研究所聯(lián)合首次的《2016中國國民果蔬關(guān)注度大數(shù)據(jù)》調(diào)查報(bào)告。
為啥這么關(guān)注果蔬，還不是因?yàn)槭卟恕⑺诰馍攀持蟹浅Ｖ匾５P(guān)注歸關(guān)注，從實(shí)際情況來看，近十年間，國人人均果蔬攝入量一直在減少。
在剛剛召開的中國慢性病大會(huì)上，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長丁鋼強(qiáng)，又一次強(qiáng)調(diào)成年人應(yīng)該按照膳食指南推薦：每天吃300～500 g蔬菜（其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上）；200～350 g水果。
可是真正做到的又有幾個(gè)呢？中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)孔靈芝副會(huì)長表示，我們的水果日常攝取量仍遠(yuǎn)低于每天200～350 g的推薦標(biāo)準(zhǔn)，只達(dá)到40.7 g。
果蔬吃得少，疾病追著跑
不均衡的膳食是導(dǎo)致慢性病的重要因素，來看看你會(huì)受到哪些疾病的威脅：便秘、肥胖、癌癥、卒中、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、心臟病、高血脂、糖尿病、高血壓。
每天果蔬該怎么吃？記住這4點(diǎn)
1. 每天至少500 g蔬菜，250 g水果，而且都要新鮮的哦！吃蔬菜要“好色”一點(diǎn)，保證綠色、紫色、橘色等深色蔬菜占到一半以上。
2. 生吃果蔬不蘸醬。吃自助餐時(shí)，第一盤建議選沙拉和青菜，而且不要配醬，這樣可以少吃很多鹽。在家的時(shí)候，還可以用酸奶來拌蔬菜和水果，其口味不錯(cuò)，營養(yǎng)豐富并能補(bǔ)鈣。
一、消費(fèi)觀念的變化
李某，大三學(xué)生，月消費(fèi)1000元以上。他吃飯不進(jìn)食堂，買衣要去步行街，每星期還要去舞廳逛逛，光是抽煙每天不下10元，來了個(gè)什么“節(jié)日”還得到餐館請客吃飯。
當(dāng)代部分大學(xué)生消費(fèi)觀念發(fā)生了變化，把“粗茶淡飯”“節(jié)衣縮食”的傳統(tǒng)美德認(rèn)為是一種落伍，更多的大學(xué)生開始注重“吃要講場面，穿要講名牌，玩要講潮流，用要講高檔”。在此，我覺得產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是有一部分家庭已經(jīng)完全進(jìn)入小康水平，但我們國家人口多、農(nóng)民多的現(xiàn)實(shí)不能忽視。小部分大學(xué)生的高消費(fèi)刺激了一些學(xué)生的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，他們開始超前消費(fèi)，開始攀比成風(fēng)，開始講究排場~~~~
二、消費(fèi)市場的景象
1、飲食消費(fèi)：大學(xué)生對飲食越來越講究，營養(yǎng)快餐也應(yīng)運(yùn)而生，隨之而來的校園飲食消費(fèi)也與日俱增。自助餐、特色菜、珍珠奶茶、超市熟食都成為大學(xué)生鐘情的食品。
2、娛樂消費(fèi)：校園里外網(wǎng)吧、歌廳生意興隆，尤其是放假期間真是門庭若市。出部分大學(xué)生有自己的電腦外，多數(shù)學(xué)生會(huì)去網(wǎng)吧，有的是查資料，有的是打文章，有的是看新聞，但更多的是看電影玩網(wǎng)絡(luò)游戲。歌廳生意也是紅紅火火，同學(xué)聚會(huì)、聯(lián)營等活動(dòng)都選擇歌廳，很多人說到：“反正錢是大家出，又有情調(diào)，錢發(fā)得值，我們玩的也開心~~~~~”
3、市場估測：校園市場是發(fā)展前景樂觀的消費(fèi)市場。校園消費(fèi)有人口集中、消費(fèi)商品結(jié)構(gòu)較簡單、大學(xué)生講信譽(yù)、不斤斤計(jì)較、容易接受商品價(jià)格等優(yōu)勢，只要商家控制價(jià)格的波動(dòng)，控制品牌，一定會(huì)取得豐厚利潤。
三、消費(fèi)不當(dāng)
通過觀察與調(diào)查，大學(xué)生赤字消費(fèi)比較嚴(yán)重。一是由于校園消費(fèi)方便適當(dāng)，消費(fèi)者容易接受，久而久之出現(xiàn)赤字；二是由于校園消費(fèi)攀比現(xiàn)象嚴(yán)重，學(xué)生都講究檔次，容易超前消費(fèi)。我覺得校園消費(fèi)使大學(xué)生支不縛出，是大學(xué)生對物質(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi)的盲目性、輕視讀書學(xué)習(xí)、注重娛樂消遣的不當(dāng)觀念造成的。
最大莊園主家的花園沒有想象中氣派，花木蔥蘢中，女主人親自布置著餐臺(tái)，淡紫色鮮花和白紫相間的桌布，清新雅致；花園一側(cè)主人的3個(gè)孩子正在兒童樂園的滑梯上上躥下跳；近百個(gè)當(dāng)?shù)卮蟠笮⌒〉那f園主和家眷們，閑適地站在園中品酒、聊天、自助餐。40多歲的男女主人是來自印度的二代移民，溫文和藹。女主人的笑容，更是讓每個(gè)熟悉的、陌生的來客，都有“家里人”的舒服感。
我卻渾身不自在。絲襪在光腿的女人群中赫然，高跟鞋草地上舉步維艱。我搶先到衛(wèi)生間脫掉了絲襪，如釋重負(fù)地回到花園，聊得正High的時(shí)候，女主人加入進(jìn)來，輕輕地隨口問：你的絲襪呢?我說：太熱，脫了。我不知是該為自己出糗引起關(guān)注而難堪，還是該為女主人的細(xì)心而感嘆。細(xì)節(jié)常常是尷尬的來源，也是親近的理由。
那場看上去很隨意，卻不失禮節(jié)和細(xì)節(jié)的花園派對，一點(diǎn)不“商務(wù)”，給我留下美好記憶，特別是女主人。
家庭社交，是國外中產(chǎn)家庭生活方式的一部分。除了正式場合，社交派對之類。也并非我們想象中衣著光鮮、活色生香、觥籌交錯(cuò)的隆重聚會(huì)，更多彌漫著家庭感的溫馨，談笑風(fēng)生中主賓皆歡，一切“功利”盡在不言中。
而女主人往往是家庭社交中最直接、最富感染力的名片，她的為人處事、待客之道、性情素養(yǎng)、舉止慧心——所有細(xì)節(jié)，都是人與人、家與家交往中，最能體現(xiàn)親和力、凝聚力的指標(biāo)，看上去男主人是家庭社交的中心，實(shí)際上女主人的游刃有余、八面周詳，才是劑、柔軟劑，獨(dú)特的女人味，是印象分中最搶眼的部分。
越來越多中國中產(chǎn)家庭重視家庭社交。2011年《GOOD好主婦》的《中產(chǎn)家庭生活質(zhì)量調(diào)查報(bào)告》顯示，“以家庭為單位的社交，成為中產(chǎn)家庭人際、家際交流、交往的一大特征，成為他們最喜歡的休閑方式之一”。
人際社交中，家庭是后花園，運(yùn)用得當(dāng)，不僅可四兩撥千斤地化“險(xiǎn)”為夷，更能拉近情感重建關(guān)系；家庭社交，不僅只開Party、請客應(yīng)酬那么簡單，也無須過分隆重，家際組合的親子活動(dòng)、自駕出游、飲茶品酒、拼家玩樂……不拘主題、不吝形式，重要的是人與人的交流，家與家的交往，心與心的貼近，以真情化解網(wǎng)絡(luò)時(shí)代“宅生活”隔膜、疏離的社交恐懼，為獨(dú)生子女“排獨(dú)”……自建歡愉的、情投意合的社會(huì)關(guān)系。
“無肉星期一”活動(dòng)不會(huì)強(qiáng)迫人們不吃肉,或者直接告訴人們吃肉是錯(cuò)誤的。這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的精神就是包容并慢慢進(jìn)步,通過知識普及,讓人們自己明白大量肉制品的生產(chǎn)加工過程會(huì)對環(huán)境造成什么負(fù)面影響,以及饕餮食肉對身體有什么消極作用。爾后只需每周抽出一天做出改變,不吃肉而吃素,這樣積少成多就能使情況大為改觀。
除了醫(yī)院,也有許多大學(xué)加入活動(dòng)。3月1日,加利福尼亞大學(xué)圣塔?芭芭拉分校開始施行這條每周慣例,在所有的餐廳里,牛肉通通下架,而其中一個(gè)餐廳取消了所有的肉類食品的供應(yīng)。在市公立學(xué)校強(qiáng)制對餐廳菜單增加素食選擇的強(qiáng)調(diào)下,馬里蘭大學(xué)也將步入其列。而加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校則制定了目標(biāo),意欲使1000名學(xué)生和教職員工在周一拋棄肉食。
舊金山市第一個(gè)成為“無肉星期一”的例行城市。該市的監(jiān)理會(huì)通過了一項(xiàng)改革提議,以支持這次活動(dòng)并鼓勵(lì)學(xué)校、餐館和城市居民們都來參與。
然而,舊金山只是美國的第一個(gè)全民“無肉星期一”城市。世界上首個(gè)成功推廣并實(shí)行此活動(dòng)的卻是比利時(shí)的根特,英國牛津大學(xué)的許多學(xué)院也尾隨加入了素食行列。
>>背景資料
美國飲食協(xié)會(huì)指出,適當(dāng)調(diào)配的素食有足夠的營養(yǎng),益于健康,而且在預(yù)防和治療某些疾病方面有幫助。
一個(gè)經(jīng)歷27年內(nèi)戰(zhàn)的資源大國,在戰(zhàn)后不到10年的時(shí)間里呈現(xiàn)出百業(yè)興旺的重建勢頭,成為“世界下一個(gè)投資熱點(diǎn)”,諸多機(jī)會(huì)孕育其中
“匹夫無罪,懷璧其罪”。在資源日趨緊張的時(shí)代,一個(gè)幅員廣闊、資源豐富、人口不多、民族組成復(fù)雜的非洲國家,成為大國爭奪的對象,不足為怪。“石油與鉆石之戰(zhàn)”,正是對安哥拉曾經(jīng)經(jīng)歷的27年內(nèi)戰(zhàn)的生動(dòng)描述。掌握石油資源的政府軍與控制鉆石資源的安盟反政府武裝長期拉鋸,珍貴的資源被用來置換武器,在昔日“非洲巴黎”羅安達(dá)的許多建筑上留下數(shù)不清的震懾后人神經(jīng)的槍眼。
2002年2月,安哥拉叛軍首領(lǐng)薩文比被擊斃,隨即內(nèi)戰(zhàn)結(jié)束。在其后至今的8年時(shí)間里,安哥拉的國際形象發(fā)生了翻天覆地的變化,從積貧積弱變?yōu)榘購U待興,從投資陷阱變成“世界下一個(gè)投資熱點(diǎn)”。
2008年4月,安哥拉日產(chǎn)石油量首次超過尼日利亞,成為非洲最大的石油生產(chǎn)國;2010年,安哥拉有望成為世界第三大鉆石生產(chǎn)國。據(jù)世界銀行一份調(diào)查報(bào)告說,由于潛力巨大,未來20年安哥拉將成為世界最大鉆石生產(chǎn)國。而安哥拉官方公布的數(shù)字顯示,安鉆石總儲(chǔ)量達(dá)3.7億克拉,其中50%屬于寶石級鉆石。
據(jù)中國商務(wù)部消息,2002~2007年,安哥拉GDP年均增長15%,成為全球經(jīng)濟(jì)增長最快的國家。
目前,安哥拉是中國在非洲的最大貿(mào)易伙伴。
3月16日,中國四川海山集團(tuán)在安哥拉承建的“新生活樣板小區(qū)”主體工程破土動(dòng)工,安哥拉城建和住房部長德?希爾瓦?佩雷拉在開工典禮上勉勵(lì)中國企業(yè)傾心打造安哥拉住宅樣板工程。這一項(xiàng)目是安哥拉新內(nèi)閣就職以來啟動(dòng)的首個(gè)社會(huì)住房項(xiàng)目,將成為羅安達(dá)為數(shù)不多的高檔小區(qū)之一。
此前不久,安哥拉總統(tǒng)多斯桑托斯視察了由中鐵四局施工的安居房試點(diǎn)工程工地。
這個(gè)于2008年中標(biāo)的總價(jià)值7.04億美元的安哥拉社會(huì)住房項(xiàng)目一期工程,打破了多年來中鐵四局海外營銷和生產(chǎn)在1億元人民幣左右徘徊的局面。更早之前的2008年8月,由中鐵二十局承包新建改造的安哥拉馬羅鐵路試運(yùn)營通車,多斯桑托斯對中國工人的刻苦工作精神和工程質(zhì)量表示贊賞。
