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序論:在您撰寫畜牧論文時,參考他人的優秀作品可以開闊視野,小編為您整理的7篇范文,希望這些建議能夠激發您的創作熱情,引導您走向新的創作高度。

畜牧獸醫專業畢業論文是學生就畜牧獸醫領域的相關問題,明確觀點、發表意見、提出解決問題辦法的專業性論文,既有學術論文的一般特點,又有自身的特點。
1.1專業性
畜牧獸醫專業畢業論文主要是圍繞畜牧獸醫專業所涉及的理論和實踐,進行研究、闡述觀點、展示結果。從“飼養”和“治療”兩大方面進行選題,具有很強的專業性。
1.2實踐性
學生撰寫畢業論文是把知識轉化為能力的實際訓練,是為了培養學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力。畜牧獸醫專業畢業論文理論研究較少,大多偏重于實踐。畢業論文內容多是學生在實習、實驗中的體會和發現,學生更加注重實踐性。
1.3創新性
創新是畢業論文的生命,是論文的價值所在。畜牧獸醫專業畢業論文的創新性表現在對所研究的問題,或理論上要有所發展,或方法上有所突破,或對前人提出的觀點進行補充說明,或提供新的佐證材料。例如補充說明某種疾病的癥狀、補充說明某種藥物的用藥方法、提出新的診斷方法或治療方法等,都體現了畢業論文的創新性。
1.4指導性
畢業論文一般是在教師指導下完成的。從形式到內容,都要在教師的指導下進行。教師在指導的同時,要盡量引導學生獨立思考、發表自己的見解,注意發揮學生的主動性、創造性。
1.5層次性
畢業論文在文章質量方面的要求相對較低,具有一定的習作性質。因為大學生缺乏寫作經驗,其科研能力還處在培養形成階段,缺乏獨立進行科學研究的能力。因此,要寫出高質量的學術論文是比較困難的。
2畜牧獸醫專業畢業論文的寫作步驟
2.1選題
選題要遵循兩個原則:一是價值性原則,有一定的理論價值或應用價值。二是可行性原則,要選擇“籃球架”式題目,既可完成,又不太過容易。只要努力就可以完成寫作任務。如果選題為《論禽疾病的防治》,這個題目范圍太廣大,難度太大,學生無法完成;如果選題為《雞蛔蟲病的診斷》,這個題目大小適中,在教師的指導下,學生經過努力就可以完成寫作任務。
2.2收集材料
寫作畢業論文要大量的收集材料,占有素材。材料收集要有明確的針對性,要有的放矢,圍繞選題選擇材料。
2.3立意
立意是循著選題的方向,在選擇的資料中確定寫作方向。有的時候由于材料收集的不確定性,會同時提煉出幾個截然不同的立意方向,這個時候要進行科學地對比、分析,從而正確立意。
2.4擬定提綱
擬定提綱就是給文章搭個框架,理清文章的寫作思路。撰定提綱是寫作畢業論文的重要步驟。
2.5撰寫初稿
依據寫作提綱,完成論文寫作。撰寫初稿時要周密思考,慎重落筆,避免出現下筆千言,離題萬里的弊病。
2.6論文修改
好文章都是改出來的。論文初稿完成后,作者要仔細的斟酌,嚴謹的推敲,反復的打磨。要從主題、材料、結構、語言等方面進行認真修改。
3畜牧獸醫專業畢業論文的結構與寫法
畢業論文包括以下幾個部分內容:
3.1封面
封面一般包括學校名稱、論文標題、系別、班級、學號、作者姓名、指導教師姓名、寫作時間。
3.2目錄
設置目錄的目的主要是使讀者能夠在閱讀該論文之前對全文的內容、結構有一個大致的了解,是論文的導讀圖。
3.3標題
標題是文章的眼睛。論文的標題多種多樣,但無論是何種形式,如何擬題,都要突出論文的主旨。
3.4摘要
摘要是全文內容的高度概括。以簡潔的語言,勾畫出全文的整體面目。畢業論文的摘要以200~500字為宜。
3.5關鍵詞
關鍵詞是用來表達論文主要內容信息的詞語,一般從論文或題目中精選而出。畢業論文可選取3~6個詞作為關鍵詞。
3.6緒論
緒論是論文的開頭部分,內容一般包括提出問題、說明選題的緣由、意義、研究方法或論證方法等。這部分的文字要簡潔,避免長篇累牘。
3.7本論
本論是畢業論文的核心部分,學生的研究成果要在這部分得以充分的體現。因此,在寫作這部分時,要求內容充實,論據充分、可靠,論證有力,主題明確。本論部分要做到結構合理、層次清晰、重點突出、文字簡練通順。
3.8結論
結論要體現作者更深層的認識,是從論文的全部材料出發,經過推理、判斷、歸納得到的新觀念、新見解。該部分內容一般應包括:本文研究結果說明了什么問題;對前人的觀點做了哪些修正、補充、發展、否定;本文研究的不足之處或遺留未予解決的問題等。
3.9致謝
對協助完成研究工作或提供便利條件的組織或個人表示感謝。畢業論文中的致謝,主要感謝指導教師和對完成論文直接提供幫助的單位。
3.10參考文獻
畢業論文的撰寫應本著嚴謹、求實的科學態度,凡有引用他人成果之處,均應按論文中所出現的先后次序列于參考文獻中。
3.11附錄
對于一些不宜放入正文中、有重要參考價值的內容,可編入畢業論文附錄中。例如問卷調查、數據、圖表等。
4小結
(一)畜牧業基本建設投入不足,畜牧基礎設施發展明顯滯后內蒙古、新疆一直是我國草食家畜生產的主要產區,但兩者畜牧業發展水平卻相差甚遠。2012年,新疆畜牧業產值占農林牧漁業總產值的比重為24.82%,內蒙古則為45.68%。根據《農業統計年報》相關數據統計,新疆現有8.6億畝草原,但80%以上出現不同程度的沙化,其中40%嚴重退化,產草量下降30%~50%。新疆畜牧業基本建設投資額由2000年的5867萬元增加到2009年的152025萬元,增長24.9倍,占農林牧漁業投資的比重由2.4%提高到8.8%,而2009年內蒙古對畜牧業的投資已占農林牧漁業的比重為31.6%。如果把所有投入均用于草場建設,內蒙古草場每畝投入9.23元,而新疆草場每畝僅投入1.98元。從基礎設施方面看,2010年新疆擁有水庫577座、內蒙古494座;水庫總庫容量新疆為135.6億立方米、內蒙古為163.2億立方米;治理除澇面積新疆為60.3萬畝、內蒙古為415.5萬畝,內蒙古是新疆的6.9倍;水土流失治理面積新疆為590.85萬畝、內蒙古為15851.1萬畝,內蒙古是新疆的26.8倍;青飼料播種面積2012年新疆為60.9千公頃、內蒙古為230.8千公頃,內蒙古是新疆的3.79倍(見表3)。
(二)飼草料資源分布不均衡,農作物秸稈有效利用率過低新疆的農業經濟發展屬于典型的綠洲經濟模式,每一塊綠洲都是一個相對獨立的生態系統。受自然生態條件、種植業結構、種植規模和農業技術等因素的影響,農業飼草資源整體表現為北疆地區好于南疆地區。北疆地區小麥、青貯玉米、玉米、黃豆等秸稈資源相對豐富,而南疆地區農作物秸稈主要為木質化程度較高、營養價值較低的棉桿。正常年份,小麥秸稈價格南疆地區比北疆地區高出近1倍左右;而受災年份,南疆地區小麥的秸稈價格都超過了小麥的價格。新疆自2011年起開始實施草原禁牧,禁牧面積為1.515億畝,其中,退化嚴重的溫性荒漠、高寒荒漠和高寒草原禁牧1.181億畝,重要水源涵養地和草地類自然保護區為150萬畝。“退牧還草工程”和“草原生態保護補助獎勵機制”的實施對草原生態的恢復起到了積極的作用,但牧區禁牧將使畜牧業的重心由草原畜牧業向農區舍飼畜牧業轉移,“草畜”矛盾日益凸顯。有研究指出,我國秸稈資源十分豐富,年產量6億噸左右,而目前利用率僅占1/3。2012年,新疆糧食總產量(包括稻谷、小麥、玉米、谷子、高粱和其他谷物)1273萬噸,若統一按谷秸比1∶1計算,則擁有1273萬噸的農作物秸稈。如果按1個羊單位每天采食1公斤干草計算,僅糧食作物秸稈一項就可養活3487萬個羊單位。然而,受傳統生產方式的影響,農區重糧棉生產、輕秸稈利用的現象普遍存在,農村養殖戶大多仍采用傳統落后的飼喂方式,對秸稈采用科學加工技術的積極性還不高,秸稈利用方式還比較單一,科學搭配、配方飼喂、綜合利用水平低;飼草加工轉化的基礎薄弱,秸稈加工、儲藏、配送體系不完善;基層服務體系建設薄弱,鄉站技術人員少,服務和技術指導力度不夠。在秸稈飼料利用技術上,主要采用青貯、微貯、粉碎等常規技術,而且農戶養殖分散,秸稈轉化利用水平參差不齊,規模養殖受飼草短缺的制約難以突破。由于受多重因素的影響,秸稈利用的機械化裝備條件還很薄弱,秸稈利用推廣工作仍存在很多障礙,這些都造成秸稈飼料的浪費。例如,北疆地區特別是昌吉州和伊犁州種植業以小麥、玉米為主,秸稈資源十分豐富,但秸稈利用率還不足50%。
(三)養殖成本居高不下,農區養殖業融資困難在實施草畜平衡的政策環境下,新疆由草原退減下的牲畜需要農區承接,但目前農區養殖業還存在飼草料成本居高不下、基礎母牛羊成本過高、人工成本上漲等制約因素,使得農區養殖業發展十分困難。如當前北疆地區麥秸價格較2010年上漲100%,達到0.6元/千克,而南疆部分地區的麥秸價格已達到2元/千克以上。疆內實行全舍飼的肉羊養殖場基本上是肉羊育肥場和種羊場,養殖戶普遍反映,按照目前的肉羊出欄市場價格,農區全舍飼養殖一般肉羊品種基本處于虧損狀況。此外,畜禽養殖場(小區)的一次性建設投入大,且投資回收期相比其他產業較長。由于前期成本投入和養殖成本過高、收益期長且收益較低等影響了部分社會資本進入畜牧業,使得農區養殖業融資困難。
二、制約新疆草食畜牧業發展的難點
飼草料不足是新疆草食畜牧業發展的重點和難點,也是主攻方向。2012年新疆啟動了《新疆新增1000萬只出欄肉羊綜合生產能力建設規劃(2012—2015)》,如按羔羊6個月出欄,則需新增干草約117~235萬噸;若再加上牧區禁牧而轉入農區的牲畜,60.9千公頃的飼草料地遠遠不能滿足草食畜牧業對飼草料的需求。
(一)現有飼草生產體系無法支撐草食畜牧業的健康發展1.飼草地總量減少和飼草種植水平下降現象共存。一方面,自國家對內蒙古、東北、中原、新疆等牛羊肉主產區實施草原禁牧政策以來,一部分草場實行禁牧、休牧、輪牧等,總量上用于放牧的草地數量有所減少;另一方面,雖然2012年新疆出臺了三年新增1000萬只肉羊生產的規劃,增加了飼草料地,但在國家種植業補貼政策的刺激下,一些牧區只將苜蓿種于田間地頭和林間,部分草場大都被種植小麥和其他經濟作物。“糧”搶“草”、“林”搶“草”的現象仍是造成牲畜飼草料不足的重要原因。2.農民種草的積極性不高。雖然政府出臺行政政策鼓勵農民種草,但由于廣大農民在種植糧食、棉花等主導產品中得到的實惠多,如國家對種糧的補貼為220元/畝,而對種植牧草的補貼只有10元/畝,因而農民對飼草種植的積極性不高。
(二)農作物秸稈利用效率還有待進一步提高新疆每年所產生的風干番茄渣、葡萄渣、菌糠等農副產品約30萬噸,而這些飼料資源僅有10%~20%應用于畜禽飼料生產;新疆約1273萬噸的農作物秸稈的有效利用率也僅1/3。一方面,南疆三地州的農民已習慣于用麥草養羊,不習慣配合使用其他粗飼料;而另一方面,新疆還有龐大的棉花副產品尚未得到有效的開發利用,農民對番茄渣、葡萄藤嫩枝、甜菜渣、粕、甘草莖葉、棉桿、蘆葦和菌糠等非常規飼料多元化綜合利用的認知程度和利用水平還比較低,還有待于進一步開發和普及,以提高農作物秸稈的利用效率。
(三)飼草資源與畜牧業結構不配套發展畜牧業應因地制宜,充分考慮飼草資源的存儲量和飼草料地的配套。一些地區適合發展豬、雞這種以精料利用為主的畜牧業,一些地區適合發展肉牛、肉羊這種以粗飼料利用為主的畜牧業。例如,內蒙古畜牧業依據草原畜牧業、農區(半農半牧區)畜牧業、國營農牧林場畜牧業和城郊(工礦)畜牧業各自的實際情況進行分類指導,使之各展所長、優勢互補、整體推進,走全方位發展的路子,其草原畜牧業利用天然草場13.2億畝,其中,分布在牧區的天然草場達9億畝,牧區牲畜總頭數占全區的42%,形成了重要的草食牲畜種源基地和優質畜產品生產基地。農區、半農半牧區的發展已成為當前內蒙古畜牧業的主要增長點,其充分利用轄區內3億多畝天然草場和每年至少還有30多億公斤糧食、140多億公斤農作物秸稈及其它副產品的轉化,飼草料資源比較豐富;加之利用其國營農牧林場較雄厚的物質基礎和技術力量,形成了較完善的產加銷、牧工商一體化產業,在集約化經營和現代化管理方面發揮了輻射和帶動作用。內蒙古的城郊、工礦區畜牧業是全區城鎮居民肉、禽、蛋、奶等副食品供應的直接依托,已形成了以圍繞“菜籃子工程”建設的、與市場緊密連接的“速效”型草食畜牧業。與內蒙古相比,新疆在飼草資源與畜牧業結構相配套方面還存在差距,內蒙古的經驗值得借鑒。
(四)科學飼喂牲畜的意識尚未形成首先是良料使用不盡人意。通過近年來的品種改良,牲畜的良種率已得到大幅度提高,但絕大多數養殖企業仍隨意性飼喂牲畜,形成了一流品種、二流管理、三流飼養、四流收入的局面,影響了養殖效果、效率和效益。其次是缺少大量優質高產的飼料專用作物種植。新疆以反芻畜為主,而反芻畜以粗飼料為主,由于沒有專門為反芻畜生產的優質日糧原料,只好以種植業的副產品———秸稈,甚至棉花桿來填饑果腹。可見,新疆畜牧業還未形成科學飼喂牲畜的意識。
(五)養殖場缺乏配套的飼草料地飼草料地是人工栽培青綠飼草、青干草、青貯牧草、全株青貯飼料作物等優質飼草的基礎,而優質飼草的充足供應又是草食動物畜牧業現代化(尤其是奶業現代化)的基礎。作物秸稈通常被認為是低(劣)質飼草,優質飼草能供給草食動物豐富的營養,不加或少量添加精料就能達到良好的生產性能。在配套的飼草料地種植飼草料可以有效降低飼料的成本投入。如在澳大利亞、新西蘭等草原廣闊的國家還對奶牛、肉牛和綿羊等采取人工草場放牧的方式飼養,主要是因為草場放牧可降低飼養成本。而目前我國許多養殖場都缺乏配套的人工草料地,而且受國家對種植業補貼政策的影響,使得從事飼草料生產的地越來越少,故無法保證充裕的飼草料,這也是造成飼草成本不斷上漲的原因之一。
三、加快新疆草食畜牧業發展的政策建議
(一)從戰略的高度來認識并提高飼草在種植業中的比重,實施飼草種植財政補貼政策1.重新認識飼草料種植的地位。飼草料種植調整需要戰略眼光,即將短期適應性調整與長遠戰略性調整、對當前利益和將來利益的考慮結合起來,從整個產業鏈上認識飼草種植的收益,而不是簡單地、割裂地認識“賣草”這一個環節。畜牧業產值占農業總產值比例的高低是衡量一個國家或地區農業結構優化升級層次、生產先進程度的主要標志之一,大多數發達國家畜牧業產值占農業總產值的比重都在50%以上。例如,美國畜牧業產值占農業總產值的比重就達50%。美國把苜蓿、甜高粱等飼料作物都列入主要的農作物范疇而不是傳統“草”的概念。所以,美國以苜蓿為主的人工草地十分發達,有力地支撐了美國奶產業和肉牛產業的發展。2.完善飼草產業基礎設施及補貼政策。新疆應制定扶持飼草產業發展的優惠政策,重點支持飼草科技攻關、飼草產業化示范基地和飼草倉儲設施、飼草機械配置等方面的建設。建議新疆參照國家對養豬和小麥生產的扶持政策,盡快出臺扶持牛羊養殖業的各項優惠政策和補貼措施,包括飼草料種植的補貼政策,并積極爭取獲得國家資金和政策的支持,因地制宜調整畜禽結構,走產業化經營之路;本地域畜禽養殖數量、結構的確定應與當地的飼草資源相一致,避免不利因素,走特色養殖之路;應將種植業、畜牧業和林果業有機地結合起來,形成產業之間互相補給、互相促進的循環生態農業。
(二)調整優化種植業結構,建立完善的飼草料生產體系1.堅持草業先行。在草原建設上,要注意改變過去那種盲目求大求多的傾向,圍繞“三水”(天上水、地表水、地下水)利用,適當收縮規模,著力提高建設標準,講求建設效益;綜合推廣人工種草、飛播牧草、草場改良、圍欄封育等技術措施,加大對沙化退化草場的治理,不斷提高飼草料生產水平。為了切實加強草原的保護和建設,要在依法打擊破壞草原和浪費資源行為的同時,大力推行草牧場有償承包使用制度,建立“草原有價、使用有償、建設有責”的新機制,引導農牧民制定合理的載畜量,堅持以草定畜,增草增畜,走建設養畜的路子。2.因地制宜,推廣“糧飼兼用型”和“經飼兼用型”飼草種植。合理開發利用飼草料資源,引導農民種植大力士高粱、玉米等“糧飼兼用型”和甘草等“經飼兼用型”飼草,既為畜牧業的發展提供儲備飼草料,又可提高農民的經濟收益。3.引入社會資本,實施草業發展重點工程建設。制定高新節水的人工飼草料地建設方案,鼓勵扶持有能力的企業加入飼草料地建設,大力推廣大力士高粱、玉米、蘇丹草、紫花苜蓿、棉籽餅粕等飼料資源,增強優質飼草供應能力。同時,鼓勵和引導農戶實施林下種草、糧草間作、果間種草,增加飼草料的供應量。
(三)加強秸稈飼料綜合利用技術推廣,提高秸稈飼料利用效率鼓勵支持科研單位與草料加工企業聯合,開展秸稈飼料綜合利用技術攻關;繼續推廣飼用青貯玉米、秸稈青貯氨化、秸稈揉絲破碎、秸稈制粒和秸稈TMR技術,降低秸稈飼料的浪費;對采用秸稈飼料綜合利用技術的飼草料加工企業、合作社、規模養殖戶進行獎勵性補貼;重點推動秸稈養畜示范和秸稈飼料利用推廣項目,提高秸稈飼料的利用效率。
(四)加強飼草多元化利用知識的普及,提高非常規飼料的利用率推動飼料綜合調制技術的普及,提高番茄渣、葡萄藤嫩枝、甜菜渣、粕、甘草莖葉、棉桿、蘆葦和菌糠等非常規飼料的綜合利用。由于各種飼料所含營養成分在數量和質量上存在很大差異,單一使用或幾種飼料簡單地混合使用都不能滿足家畜的實際營養需要。因此,應進行飼料的多元化利用,互相搭配,使之滿足家畜各階段的營養,提高非常規飼料的利用效率。
有機畜牧產品的產出是有機畜牧業發展的根本目的。由于目前現有加工企業設備簡陋,無法實現自動化作業,技術落后,生產過程不規范,畜產品的污染程度嚴重。體現不出有機食品的價值,加之缺少規模食品企業的參與,目前畜產品仍以活畜或宰殺后胴體的初級產品形式面對市場,不能完全體現有機食品的價值,牧民達不到增收的目的,挫傷了生產者的積極性,給有機畜牧業的發展帶來了一定的困難。
2發展有機畜牧業的對策分析
2.1各級政府應該重視有機畜牧業的發展
發展有機畜牧業,政府部門的宏觀調控作用始終發揮著重要的作用。鑒于,有機畜牧對于生態保護、人畜安全、畜牧發展可持續發展方面的作用,各級政府部門一定要認清形勢,積極參與引導有機畜牧業的發展,切實發揮其行政為民的職能。一方面要加大有機畜牧業發展的財政撥款扶持力度,對于發展有機畜牧業的地方企業、養殖戶主等等給予一定的資金補貼,調動基層民眾發展有機畜牧業的積極性。另一方面要加強基層有機畜牧基礎設施地建設,積極開展基礎性研究工作,提高畜牧業抵御自然災害的能力。
2.2要加強對基層組織民眾的宣傳培訓
從當地實際情況來看,各地方對發展有機畜牧業的認識尚顯不足,部分存在抵觸、漠不關心的處事態度。由此,加強基層組織民眾的宣傳培訓工作就顯得尤為重要。一方面,要提高地方相關組織領導的重視,定期組織有機畜牧業相關知識座談會、組織參觀優秀有機畜牧業發展基地,使相關領導從實際出發認識到有機畜牧業發展必要性,從而提高其思想認識性。另一方面要提高基層民眾對有機畜牧業的認識,定期組織科技下鄉、舉辦培訓班、組織參觀交流學習等等,營造一個良好的有機畜牧業生產大環境,提高民眾自覺參與到有機畜牧生產的積極性,加快推廣力度。
2.3要重視地方的人才培訓,追求科學化發展
技術人才對于推進有機畜牧業的發展非常的重要。積極推進有機畜牧業的發展,必須要建設一支技術過硬的人才隊伍。首先,加強地方人才隊伍技術素質的考核力度,根據考核技術結果,有針對性的進行人才培訓。其次,加大人才引進力度,尤其是營銷、科研、管理類人才的引進。最后,要各盡其才,給予其充足發展空間,建立激勵機制,鼓勵其科研創新,保證用最前沿的科技來指導畜牧業的發展、加快技術成果的轉化。
2.4以優勢企業帶發展,扶持有機食品加工企業
隨著游牧時代的結束,風吹草低現牛羊的歷史已一去不復返了。由于現代交通信息的發展和人口的增長,市場對優質畜牧產品的需求量越來越大,而有限的草原由于受到各種因素的影響,草原超載過牧,飼草料供不應求,致使草原生態、生產和農牧民生活問題得不到有效改善和提高,近幾年國家為了保護生態環境,根據各地實際情況實行了禁牧、季節性休牧、以草定畜等政策。國家每年投入大量的資金補貼農牧民,可是有些地區仍然存在嚴重的偷牧現象,偷牧者經常與草原執法部門打游擊戰院你查我養,你走我放,你白天來,我晚上放。最終的結果是偷牧人提心吊膽,晝伏夜出,也沒增加多少收入,而且破壞了自家草場,執法員東巡西查,工作量大,加油換胎,不見得有多大效果,還浪費了國家資源。導致這種情況的直接原因就是羊多草少,舍飼養殖成本太高,牧民只顧眼前利益,不考慮生態破壞所帶來的嚴重后果。
2舍飼養殖的不足
舍飼養殖雖然可以快速提高牛羊肉的產量,提高單位養殖規模,有利于大型機械化操作,但前提是以投入大量的人力、物力、財力,消耗大量的糧食和有限的農副產品為代價,大量使用各種藥物及各種添加劑,生產出口感不好但又不得不吃的奶肉食品,導致現在很多人寧愿長途駕車到農家及牧區高價購買散養的肉蛋奶及天然狀態下生長的食品,也不愿在市場購買。特別是舍飼養殖根本無法系統管理,不確定因素相當多。牛羊容易發生疫情,生產的母畜及幼畜成活率不高,稍有不慎帶來的損失將是致命的,尤其是舍飼養羊違背了羊的生長規律,改變了羊的生物特性,產出的羊肉自然品質不高。
3草原畜牧業綠色發展模式
鑒于以上傳統放養的缺陷和舍飼養殖的不足,政府部門目前投入大量資金項目給農牧民建筑羊舍,開發部分飼草料基地等大量的農牧業基礎建設。但要想生產更多的有機食品,進行規模化養殖,必須從源頭上解決飼草問題、改變飼養模式,只有這樣才能生產出更多的綠色有機食品,讓人們吃到放心肉。而這需要在合適的、符合開發條件的草原和部分沙化半沙化的草場上配套水利設施,種植各種牧草,以最大的限度提高單位產草量,用科學的方式,利用循環可持續的發展模式,根據當地的土壤、氣候和牧草的生長特點、生長規律,選擇多年生、耐踐踏、再生力強的牧草(如檸條、苜蓿、無芒雀麥、羊草、鴨茅、高燕麥草等)分段、分片、分季節循環放牧,建立永久的牧草地,放牧還能促進草地植物,具有超補償性生長。并結合放牧對象(比如牛吃高草,羊吃矮草,雞吃蟲子等)探索出一條科學有效、節能環保、循環利用又順應自然、尊重自然、利用自然和保護自然的可持續發展之路。這樣既可生產出綠色有機食品,有利于消費者健康并帶動農牧民致富,而且經營者又能產生很大的經濟效益。并且種植牧草除了能作為家畜的主要飼料外,對改良土壤理化性狀、維護土壤肥力、防風固沙、保持水土、綠化環境和調節氣候也有重要作用。由于牧草具有高效率利用光能的特點,因而發展牧草生產有利于建立穩產高產的農牧業生產體系、維護生態平衡,符合生態環境保護和資源節約利用,有利于促進農牧業可持續發展。并且市場潛力較大,輻射帶動能力強,預期效益好;資源優勢突出,區域特色明顯;產品科技含量較高,競爭優勢比較明顯;還可有效治理污染;廢棄物能得到有效利用;總體投資較舍飼養殖少得多,可帶來的經濟效益和社會效益也將成倍增加。但是要想使規模化養殖起到輻射帶動作用,單靠個人或企業是無法達到的,只有得到農業部門的高度重視,并獲得項目資金的大力扶持才可實現種草養畜,自然放牧,生產有機食品;保護環境,節約資源,產品走向世界。
4結語
(1)試驗方法:選擇具有代表性的坡地草地、平地草地進行圍欄內外植被和土壤變化情況的觀測,天然草地圍欄禁牧又分為禁牧1年、禁牧2年以及禁牧3年以上。觀測時間為每年的7月30日~8月15日。在禁牧和放牧草地上各選擇具有代表性的樣地進行定位觀測,樣地面積均為250m×40m。樣方選定采用對角線法,草本測產樣方面積為1m×1m,齊地面剪割,做2~3次重復,分別稱其鮮重和風干重;灌叢草地的小葉錦雞兒冠幅大小均一,在測產時按一個等級標準株叢進行測定,做3次重復,每次均為5叢,剪割當年生枝條及直徑在3mm以下的老枝條,稱其鮮重和風干重,平均算出單株重。(2)觀測內容:禁牧與放牧草地植被蓋度、高度、多度、單位面積地上生物量、土壤機械組成、土壤養分等。
2研究結果與分析
2.1舍飼與放牧養羊對比試驗(1)體重變化情況:通過放牧與舍飼對比試驗可知,放牧基礎母羊的體重隨草地地上生物量的月動態變化而變化。草地植物在4月中旬開始返青,其生物量占一年峰值的6%左右,這一時期的放牧羊主要依靠枯草和補飼來維持生理需要。5~6月份是植物生長季的早期,發育較慢,其生物量占峰值的20%~30%左右,放牧羊在此期間靠吃青草已能滿足維持生理代謝和生長所需營養,體重開始增加;7~8月份為牧草生長旺季,體重快速增加;8月中旬達到峰值;9月份生物量下降,植物進入生長季后期并過渡到牧草枯草期,放牧所獲取的飼草基本還能滿足生理代謝及生長的需要,羊的體重也隨之下降。(2)產毛量:經過試驗,舍飼羊比放牧羊每只平均多產毛1.08kg。(3)產肥量:舍飼羊常年不出圈,糞肥全部產在圈內,經多次測定,每只羊平均日產純肥1kg,而放牧僅能產純肥0.5kg,相差1倍。(4)產羔初生重:舍飼母羊產羔初生重平均為4.26kg,放牧母羊產羔初生重平均為3.9kg,舍飼比放牧羔羊初生重多0.36kg,差異顯著。(5)效益情況。①經濟效益:一只放牧羊的全年牧工工資為12元,冬春季補飼草料為(1kg×0.3元×7個月×30元)+(0.15kg×0.8元×7個月×30)=88.2元/只,一年共需100.2元,而舍飼羊年需精料25.2元,飼草151.2元,共需176.4元。每只舍飼羊投入比放牧羊多76.2元,而一只舍飼羊可使禁牧草地增加生物量506.96kg,直接經濟效益為152.09元。因此,舍飼羊的效益比放牧羊高75.89元。同時,舍飼羊在產毛量與產肥量上均高于放牧羊,由此可見,舍飼羊整體效益要比放牧羊效益大。②生態效益:舍飼養羊,既不減少群眾的牧業收入,又可減少羊只對草地的踐踏和破壞,對恢復草地植被有著重要的意義。
2.2禁牧與放牧草地對比試驗
2.2.1放牧對草地植被的影響經過試驗,禁牧草地地上生物量、蓋度、高度、多度與放牧草場相比均明顯高于放牧草地,特別是生物產量比放牧草地平均高103.05~811.5kg/hm2。草地長期過度放牧利用,使絕大多數優良植物個體發育受到明顯抑制,如羊草、針茅、冰草、糙隱子草等,但對低劣、有毒植物都具有積極的促進作用,如冷蒿、星毛萎陵菜、狼毒等,對小葉錦雞兒、羽茅等植物個體生長有利,但對其種群的發展具有明顯的抑制作用。由此可見,對區域的草地大規模實行舍飼休牧是恢復草原植被,維持生態平衡的有效措施。
2.2.2放牧對土壤理化性質的影響(1)放牧對草地土壤質地的影響:由禁牧與放牧草地土壤機械組成對比可以看出,放牧草地土壤表層粒徑>0.25mm的土粒比禁牧草地占的比例大,表明土壤質地變粗,草地沙化嚴重。(2)放牧對土壤有機質含量的影響:禁牧草地0~20cm的土壤有機質含量較高,變化在0.846%~3.42%之間,經過過度放牧利用的草地,土壤表層的有機質含量明顯減少,0~20cm僅有0.496%~2.12%。此外,隨著時間的延長,禁牧草地的土壤有機質含量逐年增加,特別是下層土壤表現的尤為突出,但對于放牧草地的土壤來說,表層的有機質含量明顯地逐年減少,而下層土壤變化較少。(3)放牧對土壤含氮量的影響:禁牧草地的土壤全氮含量普遍高于放牧退化群落的土壤全氮含量,前者表土的全氮含量變化在0.044%~0.164%之間,而后者變化幅度較大,在0.03%~0.118%之間。(4)放牧對土壤含磷量的影響:磷是構建生物細胞膜和傳遞能量的重要營養物質,過度放牧會導致土壤全磷含量明顯降低,最終影響到草原生態系統的物質生產能力。
3結論
(一)養殖方式集約化
改革開放以來,我國畜禽養殖方式發生了根本性的改變:由分散飼養向規模化飼養轉變,由家庭副業向支柱產業轉變,由粗放飼養向集約飼養轉變,由勞動密集型向技術、資金密集型轉變,由傳統畜牧業向現代畜牧業轉變。據統計,生豬年出欄50頭以下養殖戶比重由2003年的71.60%下降到2012年的32.08%,而年出欄500頭以上養殖戶比重由2003年的10.60%增加到2012年的38.00%;肉牛年出欄10頭以下養殖戶比重由2003年的68.50%下降到2012年的56.24%;羊年出欄30頭以下養殖戶比重由2003年的56.60%下降到2012年的45.04%。養殖方式的根本性轉變,迫切需要物聯網技術進行實時監測,減少人力物力的投入,提高生產的規模效益。
(二)飼養管理自動化
適應養殖方式規模化、集約化的發展,單純地依靠傳統的人力飼養,很難滿足精準飼喂、自動喂養、科學管理的需要。在物聯牧場中,通過畜禽個體傳感器(如壓力傳感器、紅外傳感器等),實時傳輸畜禽個體生理狀態數據,監測畜禽個體數據異常情況,并將數據及時反饋生產者,同時,通過對不同個體生理狀態的監測,結合專家系統,對畜禽飼料進行科學配比,精細飼喂,既保證畜禽生長所需能量,又能節約生產成本,是自動化飼養的核心內容。目前,我國肉雞、蛋雞、規模養豬的自動化程度相對比較高,而肉牛、肉羊、綿羊的自動化程度和國外相比仍有較大的差距。據統計,2010年我國奶牛養殖量為1258萬頭,產奶3600萬噸,而美國奶牛養殖量僅為910萬頭,產奶量卻高達8750萬噸,是中國的2.43倍,按每頭年產奶量計算,美國是中國的3.36倍。澳大利亞和新西蘭的奶牛單產分別是中國奶牛單產的2.02和1.26倍。世界發達國家普遍使用了DHI(DairyHerdImprovement)技術,實施奶牛牛群改良,而我國只是在個別地方才應用。DHI是以物聯網技術為基礎,測定奶牛個體單產數據、牛群基礎資料,綜合評定奶牛生產性能和遺傳性能,是世界公認的飼養管理的科學手段。
(三)質量控制追溯化
畜禽及產品質量安全,涉及到畜牧業的持續、穩定、健康發展,涉及到人民群眾的身體健康和生命安全,已經成為國家安全的重要組成部分;但目前,畜產品質量安全事件頻頻發生,成為了社會和人民群眾關注的焦點問題。畜禽產品質量安全問題主要包括動物疫病、獸藥殘留、加工流通過程中的二次污染,是覆蓋從“牧場到餐桌”的關鍵問題。近年來,隨著信息技術的迅猛發展,利用物聯網的RFID、條形碼、電子“藥丸”等技術,對畜禽生產、加工、流通和消費實施全過程監管,對發現的問題產品進行追蹤溯源,實現全過程、全環節、全方位的可追溯,是有效防止畜禽產品安全事件發生的重要手段。在物聯牧場中,畜產品物聯網溯源平臺已經基本完善,每一種產品都可以通過標識在物聯牧場的溯源平臺中查到其產地、銷地,并通過溯源系統對其質量進行嚴格把關。
(四)疫病防治即時化
重大動物疫病如高致病性禽流感、口蹄疫、新城疫、豬瘟,以及其他流行性動物疫病,不僅關系到畜牧業的發展,而且關系到農民增收和人民群眾健康。近年來,世界各地多次發生動物疫情失控事件,對于畜牧業的發展產生了災難性的影響,造成了嚴重的經濟損失,如何及時有效地開展監測預警工作、進行動物疫病防治,是一直以來困擾畜牧業發展的難題。以物聯網技術為代表的信息化運用于畜禽生產實際,為動物疫病防治工作提供了廣闊的空間。物聯網技術可以感知畜禽個體及群體的生理變化和行為特征,如溫度、采食量、活動量等數據,結合歷史數據,及時監測畜禽個體的差異性,見微知著、防患于未然,進而有效防控動物疫病的產生、發展和蔓延。
(五)養殖環境清潔化
用循環經濟的理念發展現代畜牧業,通過資源利用節約化、生產過程清潔化、廢物利用再生化等環節,減少畜禽生產污染物排放、控制畜禽養殖環境,以達到改善畜禽產品質量的目標,是實現畜禽清潔化生產的重要途徑。畜牧業生長環境是影響畜禽產品產量和質量的關鍵因素,傳統畜禽養殖環境很難做到精確控制,畜禽產品產量和質量都難以保證,物聯網技術為畜禽生長環境的自動控制提供了條件。通過傳感器采集牧場環境信息(光照、溫度、濕度、CO2、H2S等),并將信息通過無線傳輸技術(GPRS、ZigBee等)傳輸到服務器,應用程序通過將收集到的數據與標準數據庫中的數據相比較,結合專家系統,科學準確地計算畜禽養殖環境信息,并通過自動控制技術(溫度控制器、光照強度控制器、CO2發生器等)等對畜禽生長環境進行精確控制,為畜禽提供一個更加良好的生長環境。
(六)畜禽品種良種化
畜禽良種是畜牧業發展的物質基礎,是和畜牧業現代化同步發展的生產要素,屬于技術密集型產業。正在興起的生物信息學是研究生物信息的采集、處理、存儲、傳播、分析和解釋等各方面的學科,它通過綜合利用生物學、計算機科學和信息技術揭示大量復雜的生物數據的生物學奧秘。在分子水平上,進行畜禽品種的選擇、培育,是現代育種的重要方式。利用物聯網技術,通過監測期母畜生理變化情況和仔畜生長發育情況,對于畜禽良種選擇具有重要意義。以奶牛為例,期的奶牛,其活動量、步行數等都遠遠大于其他奶牛,通過對奶牛行為進行監測,可以實時了解奶牛的狀況,科學預測奶牛時間,及時進行人工授精,保證奶牛產奶質量。
二、物聯牧場理論方法與技術體系
以農業物聯網的全要素、全過程和全系統“三全”理論為基礎,物聯牧場針對養殖環境、畜禽生產資料、勞動投入、飼養管理技術等的全要素,和畜禽生產、流通、加工和消費的全過程,以及自然界、人類社會和思維的全系統,形成了以感知、傳輸和應用為主線的技術體系,研究重點和方向也日益明晰。
(一)物聯牧場的相關理論
牧場是經營畜牧業的生產單位,也是包含畜牧、自然、經濟和人類活動的復雜系統。因此物聯牧場必須遵循農業物聯網中的全要素、全過程和全系統的“三全”化發展理念,才能確保其科學持續性發展。物聯牧場是將物聯網技術應用在牧場的生產、經營、管理和服務中,運用養殖環境監測傳感器、生理體征監測傳感器、視頻信息采集傳感器等設備感知飼料、水、生命體、生產器械、能源動力、運輸、勞動力等生產要素,通過無線傳感網絡、互聯網和智能化處理等現代技術,構建包含牧場正常運轉所涉及的自然、社會、生產、人力資源等的復雜系統,實現牧場產前、產中、產后的過程監控、科學決策和實時服務,達到牧場人、機、牧一體化,進而實現畜牧養殖的高產、優質、集約化和精細化的目標。
(二)物聯牧場的技術體系
要使物聯牧場健康持續發展,必須綜合考慮人、機、牧的綜合配置與協調,實現人機牧一體化發展,才能真正發揮物聯牧場的作用。其技術體系是通過感知、傳輸、處理、控制等現代技術,將人機牧三者相互融合,提供更透明、更智能、更泛在、更安全的一體化服務。感知技術包括:溫度、濕度、光照、降雨量、風速等氣象環境類傳感器技術;二氧化碳、氧氣、氨氣、甲烷、硫化氫等氣體類傳感器技術;飼料量、飲水量、運動量、產奶量、體表溫度等生命本體傳感器技術;視頻、聲音等多媒體傳感器技術。傳輸技術包括:互聯網技術、短信通信技術、Zigbee無線傳輸技術、GPRS無線傳輸技術、3G無線通信技術(TD-SCDMA、WSCDMA、SCDMA2000)、4G通信傳輸技術(TD-LTE、FDD-LTE)。處理技術包括:數據處理技術、圖形圖像處理技術、聲音處理技術、視頻處理技術、多信息融合處理技術、智能信息處理技術。控制技術包括:最優控制技術、自適應控制技術、專家控制技術(即以專家知識庫為基礎建立控制規則和程序)、模糊控制技術、容錯控制技術、智能控制技術。
(三)物聯牧場的研究重點
機制改革,新的科研運行機制下科研檔案收集工作出現的問題
在新形勢下畜牧科研檔案不只限于課題準備階段、研究階段、鑒定階段形成的各種原始記錄,還包括大量在成果轉化中后續實驗、開發、應用、推廣過程中形成的各種材料。這些材料的形成周期長、不定期,歸檔難度更大。難以保證科研檔案的完整性和系統性。新的科研運行機制下,新疆畜牧科學院與高校合作(新疆畜牧科學院與石河子大學合作)、院兵合作(新疆畜牧科學院與新疆農墾科學院合作)、企業合作(新疆畜牧科學院與新疆天康畜牧生物技術有限公司合作),共同研究的項目越來越多,這對檔案的收集產生了極大地影響,其結果是造成一個項目的材料分散在幾個單位。如果僅僅按照過去的辦法只收集本單位形成的檔案材料,必然難以保證科研檔案資料的完整性和系統性,從而給檔案的利用帶來不利的影響。歸檔范圍難制定。新的運行機制是一種動力機制,我院科技工作者在工作之余也在努力從事科研活動,于是產生了相當一部分非職務成果,非職務成果屬于各人所有,其形成的科研檔案理所當然也歸個人所有,按理非職務成果檔案不屬于歸檔范圍,但是由于非職務科研活動與職務科研活動有著密切的聯系,很難將他們截然分開,這給檔案部門劃定歸檔范圍造成了相當的難度。還有由新的特殊機構衍生出來的一些特色優勢產業,像獸用疫苗、生物制劑以及奶牛胚胎性別控制等等科研活動。科研人員為了使自己在競爭中立于不敗之地,將科研過程中積累的資料和獲得的經驗視為本課題組甚至個人財富的一部分,僅限于本課題的主要成員使用,拒絕拿出來與他人共享(這里所說的共享是指允許范圍內的共享)。新的運行機制下,這種現象的存在,導致的直接結果就是科研檔案資料的不完整性。
檔案專業性不強,檔案知識不足
院屬各所(中心)檔案管理人員都是兼職,常因兼職過多而無法將精力放在檔案管理上來,且大多數人未經過正規的檔案專業培訓,檔案業務知識與技能相對不高。從事科研工作的科技工作者不懂檔案收集整理工作;做檔案工作的檔案員不懂畜牧科研技術,跟科技工作者比起來對科研項目的進展程度以及完整性了解的不是很深,造成科研生產活動與歸檔工作脫節。檔案管理人員繼續學習的機會少,自主接受新知識的主動性弱,新的管理辦法、歸檔范圍執行起來總有些許滯后性。各所單位科研項目人對科研檔案歸檔范圍不了解,認為歸檔只是在項目驗收結題時把科研項目大本子直接交到院綜合檔案室就可以了。造成檔案人員想要的科研資料沒有,不用存檔的資料一大堆,而且大本子里大多數都是課題資料的復印件根本沒有保存的價值。這些也是收集工作不完整的一個重要因素。根據科研檔案管理的規范要求,結合畜牧業科研單位的特點,科研檔案工作者應更新觀念,大膽探索,從源頭抓起,以推動畜牧科研檔案工作向更深層次發展。現根據問題從管理制度和科研檔案管理人員等方面闡述解決問題的措施。
建立健全適應新的科研運行機制的科研檔案管理制度
科研檔案工作要適應新疆畜牧畜科院新的科研運行機制,應該破除各種束縛科研檔案工作發展的舊思想、舊觀念,開拓新的路子,改進現有的管理方法,使科研檔案工作跟上時展、變化的步伐,適應新的科研運行機制。新疆畜牧科學院根據科研單位的特點,制定《新疆畜牧科學院科研檔案管理辦法》,《新疆畜牧科學院科研檔案歸檔范圍》并下發文件,發至院屬各所(中心),由院綜合檔案室組織院屬各單位專兼職檔案人員集中學習科研檔案歸檔范圍。現將新增科研檔案管理辦法歸納為以下幾點:建立完善的科研檔案工作網絡。針對科研檔案收集工作的全面性、完整性等特性,科研檔案收集工作必要從科研項目的源頭抓起,深入基層廣泛收集材料。所以建立完善的檔案組織工作網絡就很有必要。新疆畜牧科學院根據“統一領導,分級管理”的原則,成立了檔案工作領導小組,組長由院長兼任,成員則是院屬各所(中心)主管業務的所長(主任),各所(中心)的科管秘書則是兼職檔案員,形成院領導掛帥,辦公室、科管處領導分管,檔案人員具體抓,各所領導和兼職檔案人員協助的五級檔案管理網絡體系。在制定科研工作計劃時,提出建檔要求;平時由各研究所(中心)在本單位專業項目立項時,就安排一位本項目人員兼職項目檔案員,參與項目實施檢查、項目考核評比、課題鑒定、驗收,全程跟蹤管理在研項目檔案材料的形成,防止材料流失。并在項目結題時整理立卷,最后由院檔案室檢查,院科管處監督,科研檔案資料不立卷不予結題驗收課題。建立開放式科研檔案管理辦法。由于畜牧科研項目中有相當一部分課題需要與外單位合作,這些涉及多家單位的科研項目的檔案管理方式,可采取開放式的管理形式,即采取檔案的共建共享。即以科研項目為單位收集材料,項目的主要完成單位應將該項目的材料收集齊全,涉及到其他單位的材料,可收集復印件,并在上面加蓋單位檔案部門的印章。在共建的基礎上,除確需保密的科研材料之外,其余的都應在所有參與項目的單位之間實現檔案信息的共享。加強科研成果轉化階段形成材料的補充。原有的科研檔案管理中,檔案部門主要收集項目開始至鑒定期間形成的材料,至于鑒定后成果開發推廣階段形成的材料,很少去收集。檔案部門與科研部門、課題組聯系多,與科研開發部門接觸少。檔案部門很少介入科研產業部門的工作中,也無法向科技開發部門提供有價值的檔案開發產品。新運行機制下,檔案部門要加強科研成果轉化階段形成材料的補充,建立動態的管理模式,應建立科研與科研檔案一體化的管理方式。動用一定的強制措施和經濟手段,加強對難以歸檔的科研文件的監督管理。在提高科研工作者歸檔意識方面,規范科技工作者及檔案工作者的行為,健全完善的規章制度很重要。《新疆畜牧科學院科研檔案管理辦法》中將科技檔案工作納入年底各所領導督察工作內容中,直接與年底單位考核制度掛鉤,實行檔案一票否決制,從強制各單位實施《新疆畜牧科學院檔案管理辦法》到現在的習慣自覺規范地完成科研檔案工作。《新疆畜牧科學院科研檔案管理辦法》中將科技檔案工作納入科研管理和科技活動過程中,使科研檔案歸檔工作成為科研項目結題驗收工作的一個硬性指標,不歸檔、不驗收。制定管理目標考核制,與個人崗位責任制掛鉤,變軟指標為硬指標,使每個專業技術人員都自覺地將科研檔案資料按時交給檔案管理人員。最后在全院年底表彰大會中,還新增了科研檔案歸檔優秀單位和優秀個人獎,這樣從先進優秀方面激勵了科技工作者的歸檔積極性。#p#分頁標題#e#