摘要:《中國食品衛(wèi)生雜志》是中華預防醫(yī)學會、中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學會共同主辦的國家級食品衛(wèi)生學術(shù)期刊,為中文核心期刊、中國科技核心期刊?!吨袊称沸l(wèi)生雜志》的辦刊方針是普及與提高并重。設(shè)專家述評、論著、研究報告、實驗技術(shù)與方法、監(jiān)督管理、調(diào)查研究、風險監(jiān)測、風險評估、食品安全標準、食物中毒、綜述等欄目。
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中國食品衛(wèi)生雜志, 雙月刊,本刊重視學術(shù)導向,堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:論著、研究報告、實驗技術(shù)與方法、調(diào)查研究、風險監(jiān)測、風險評估、其他、應(yīng)用營養(yǎng)、食品安全標準、綜述等。于1989年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。