摘要：為探明遮陰和種植密度對冬小麥籽粒灌漿特性及籽粒產量和品質的影響,在冬小麥拔節至成熟期遮陰50%(透光率為50%的遮陽網)和自然光2種光照條件下各設置5個種植密度:450(M1)、525(M2)、600(M3)、675(M4)和750萬株/hm^2(M5),測定不同處理冬小麥灌漿特性及籽粒品質指標。結果表明:遮陰較自然光條件明顯降低籽粒灌漿速率,但最大灌漿速率(V_m)出現的時間(t_m)有所提前,灌漿快增期持續的時間(Δt)縮短1.8~3.6 d;籽粒容重和出粉率的降幅分別為4.98%~6.69%和2.70%~6.39%;但籽粒蛋白質含量、濕面筋含量、降落值和沉降值明顯高于對照各處理,各指標升高幅度依次為:1.60%~12.50%、2.65%~19.03%、2.58%~7.91%和0.16%~11.44%。遮陰下冬小麥面團形成時間、穩定時間、拉伸面積、延伸度、拉伸阻力及最大拉伸阻力均顯著高于自然光照下,但面團吸水率、弱化度及拉伸比明顯低于自然光照條件。遮光和自然光最高產量分別為M2處理5 250.26 kg/hm^2和M3處理9 190.07 kg/hm^2,與自然光相比,遮陰導致各密度平均產量降低45.43%,平均生物量降低28.45%,平均收獲指數提高23.68%。綜合考慮各項品質指標和籽粒產量,在50%遮陰條件下,密度為525萬株/hm^2可供新疆南疆地區核桃小麥間作生產參考。