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"新工科"背景下食品專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與探索
作者：李婷 陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院; 陜西西安710119
摘要：隨著社會經濟發(fā)展的不斷加快,我國的工程教育正面臨著巨大的沖擊和挑戰(zhàn).文章以培養(yǎng)"新工科"人才為目標,對食品專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革進行了探索,以適應新時代對高等工程教育人才培養(yǎng)的新要求.
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現代食品雜志
現代食品雜志， 半月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內容涉及的欄目：專論、工程設計、工藝設備、糧食儲藏、電氣控制、信息與技術、其它。等。于2015年經新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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