安石榴苷對金黃色葡萄球菌毒力因子表達的抑制作用
作者：徐云鳳; 吳倩; 樊秋霞; 王新; 夏效東 河南科技大學食品與生物工程學院; 河南洛陽471023; 西北農林科技大學食品科學與工程學院; 陜西楊凌712100; 綿陽師范學院生命科學與技術學院; 四川綿陽621000
摘要：分別采用溶血試驗法、凝固酶效價法和酶聯免疫反應法檢測了安石榴苷處理后金黃色葡萄球菌溶血素、血漿凝固酶和總腸毒素的表達變化,并通過反轉錄實時熒光定量PCR技術檢測毒力相關基因的表達情況。結果表明,安石榴苷能顯著減少α-溶血素的產生,但對溶血素的抑制作用未呈現濃度依賴性;在高于1/4 MIC濃度下安石榴苷能降低血漿凝固酶的表達;在高于1/2 MIC濃度下,安石榴苷顯著降低總腸毒素的產生;安石榴苷對腸毒素基因sea、溶血素基因hla和調節基因agrA的轉錄產生顯著抑制作用,在1/8 MIC濃度下3個基因的相對表達量分別為對照組的3%,5%,5%。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社。
食品與機械雜志
食品與機械雜志， 月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：前沿觀點、基礎研究、安全與檢測、機械與控制、包裝與設計、貯運與保鮮、提取與活性、信息窗、開發應用、研究進展、信息窗_食品包裝設計優秀作品選登等。于1985年經新聞總署批準的正規刊物。
- 北大期刊
- CSCD期刊
- 統計源期刊
- 1-3個月審核
