摘要：農藥是控制病蟲草害、促進作物高產的有效手段,但農藥殘留可能會產生藥害、并對作物抗氧化系統乃至營養品質和風味產生影響。硒元素是構成抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分,低濃度的硒在植物中有各種生物學效應,包括促進植物生長、提高產量并抵消多種非生物因子誘導的氧化應激或病原菌感染,且有可能通過調節植物內源激素通路而合成更多的黃酮、氨基酸、多酚、萜烯等成分來提升作物營養品質的功效。納米材料具有擴散阻力小,吸附能力強和更快的吸附平衡等獨特屬性,納米載體負載營養物質以及微量元素納米化能夠提高植物養分的利用率、減少養分的損失、刺激植物的生長,其在激活植物健康方面具有廣闊的應用前景。納米硒在上調含硒酶活性方面具有更高的效率,更低的毒性和更高的生物有效性,并可以顯著提升作物抗氧化活性。本文綜述了近些年農藥使用對農產品品質影響及成因,并介紹了碳納米材料和納米硒作為植物健康激活劑在農產品提質增效中的應用,以期指導農藥科學使用,并為農產品提質增效提供理論參考。