立體選擇性羧酸酯酶產生菌的篩選及發酵優化
作者：徐毅; 陳晨; 吳小梅 上海應用技術大學化學與環境工程學院; 上海201418; 上海師范大學生命與環境科學學院; 上海200234
摘要：從多地區采集的土樣中篩選得到了一株產羧酸酯水解酶的菌株,它能夠高立體選擇性水解乙拉西坦中間體甲酯（α-乙基-2-氧合-1-吡咯烷乙酸甲酯）.通過觀察該菌株的菌落形態、生理生化特征,結合16SrDNA測序分析,該菌株被鑒定為鞘氨醇桿菌SIT102.通過該菌種發酵條件的優化,得到其最佳的發酵培養條件.利用鞘氨醇桿菌整細胞催化拆分外消旋乙拉西坦中間體甲酯的轉化率、產物的對映體過量值（ee_p）及對映體選擇率（E值）分別達到48.3%、96.5%和176.
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上海應用技術學院學報雜志
上海應用技術學院學報雜志， 季刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：理論研究、工程應用、研究簡報等。于2001年經新聞總署批準的正規刊物。
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