期刊簡介
Journal Title：Preventive Nutrition And Food Science
Preventive Nutrition And Food Science is an international academic journal dedicated to preventive nutrition and food science, aimed at providing a platform for researchers, scholars, policy makers, and practitioners worldwide to exchange and share the latest research findings, perspectives, and experiences. Through high-quality original research, reviews, comments, and case reports, this journal is committed to promoting the development of preventive nutrition and food science, contributing to improving human health and quality of life. The magazine's content is rich and diverse, covering various aspects of preventive nutrition and food science. It not only explores the latest technologies and methods in food processing, storage, packaging, and quality control, as well as their impact on food safety and nutritional value, but also studies the environmental impact of food production and consumption, and how to reduce these impacts through sustainable food systems.
中文簡介
《預(yù)防營養(yǎng)與食品科學(xué)》是一本專注于預(yù)防性營養(yǎng)和食品科學(xué)的國際學(xué)術(shù)期刊，旨在為全球范圍內(nèi)的研究人員、學(xué)者、政策制定者和實踐者提供一個交流和分享最新研究成果、觀點和經(jīng)驗的平臺。通過高質(zhì)量的原創(chuàng)研究、綜述、評論和案例報告，該期刊致力于推動預(yù)防性營養(yǎng)和食品科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展，為改善人類健康和生活質(zhì)量做出貢獻(xiàn)。雜志的內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了預(yù)防性營養(yǎng)和食品科學(xué)的各個方面，不僅探討食品加工、儲存、包裝和質(zhì)量控制等方面的最新技術(shù)和方法，以及這些技術(shù)對食品安全和營養(yǎng)價值的影響，還研究食品生產(chǎn)和消費對環(huán)境的影響，以及如何通過可持續(xù)的食品系統(tǒng)來減少這些影響。
期刊點評
Preventive Nutrition And Food Science由Korean Society of Food Science and Nutrition出版商出版，收稿方向涵蓋Agricultural and Biological Sciences - Food Science全領(lǐng)域，平均審稿速度 ，影響因子指數(shù)1.6，該期刊近期沒有被列入國際期刊預(yù)警名單，廣大學(xué)者值得一試。
WOS分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 126 / 173 |
27.5% |
| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q4 | 90 / 114 |
21.5% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 135 / 173 |
22.25% |
| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q4 | 90 / 114 |
21.49% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學(xué)術(shù)信息的重要數(shù)據(jù)庫，Web of Science包括自然科學(xué)、社會科學(xué)、藝術(shù)與人文領(lǐng)域的信息，來自全世界近9,000種最負(fù)盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學(xué)術(shù)會議多學(xué)科內(nèi)容。給期刊分區(qū)時會按照某一個學(xué)科領(lǐng)域劃分，根據(jù)這一學(xué)科所有按照影響因子數(shù)值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區(qū)中，最后的劃分結(jié)果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質(zhì)量最高。
CiteScore分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||
| 3.4 | 0.42 | 0.564 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)。
SJR:SCImago 期刊等級衡量經(jīng)過加權(quán)后的期刊受引用次數(shù)。引用次數(shù)的加權(quán)值由施引期刊的學(xué)科領(lǐng)域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來源出版物的標(biāo)準(zhǔn)化影響將實際受引用情況對照期刊所屬學(xué)科領(lǐng)域中預(yù)期的受引用情況進(jìn)行衡量。
其他數(shù)據(jù)
| 是否OA開放訪問： | h-index： | 年文章數(shù)： |
| 未開放 | - | 55 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數(shù)據(jù)來源于搜索引擎）: | 開源占比（OA被引用占比）： |
| 100.00% | 1.6 | |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國際期刊預(yù)警名單（試行）》名單： |
| 87.27% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標(biāo)和發(fā)文量：
歷年自引數(shù)據(jù)：
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