Journal Of Oleo Science
- ISSN：1345-8957
- ESSN：1347-3352
- 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱：J OLEO SCI
- 出版地區(qū)：JAPAN
- 出版周期：Monthly
- 研究方向：CHEMISTRY, APPLIED - FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
- 出版年份：2001
- 語(yǔ)言：English
- 是否OA：未開放
期刊簡(jiǎn)介
Journal Title：Journal Of Oleo Science
The J. Oleo Sci. publishes original researches of high quality on chemistry, biochemistry and science of fats and oils
such as related food products, detergents, natural products,
petroleum products, lipids and related proteins and sugars.
The Journal also encourages papers on chemistry and/or biochemistry as a major component combined with biological/
sensory/nutritional/toxicological evaluation related to agriculture and/or food.
中文簡(jiǎn)介
J. Oleo Sci. 發(fā)表有關(guān)化學(xué)、生物化學(xué)和油脂科學(xué)的高質(zhì)量原創(chuàng)研究
例如相關(guān)食品、洗滌劑、天然產(chǎn)品、
石油產(chǎn)品、脂質(zhì)和相關(guān)蛋白質(zhì)和糖。
該期刊還鼓勵(lì)以化學(xué)和/或生物化學(xué)為主要成分，結(jié)合與農(nóng)業(yè)和/或食品相關(guān)的生物/感官/營(yíng)養(yǎng)/毒理學(xué)評(píng)價(jià)的論文。
期刊點(diǎn)評(píng)
Journal Of Oleo Science創(chuàng)刊于2001年，由Japan Oil Chemists Society出版商出版，收稿方向涵蓋CHEMISTRY, APPLIED - FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY全領(lǐng)域，此期刊水平偏中等偏靠后，在所屬細(xì)分領(lǐng)域中專業(yè)影響力一般，過(guò)審相對(duì)較易，如果您文章質(zhì)量佳，選擇此期刊，發(fā)表機(jī)率較高。平均審稿速度 約2月 ，影響因子指數(shù)1.6，該期刊近期沒(méi)有被列入國(guó)際期刊預(yù)警名單，廣大學(xué)者值得一試。
中科院分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2023年12月升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
名詞解釋：
中科院分區(qū)也叫中科院JCR分區(qū)，基礎(chǔ)版分為13個(gè)大類學(xué)科，然后按照各類期刊影響因子分別將每個(gè)類別分為四個(gè)區(qū)，影響因子5%為1區(qū)，6%-20%為2區(qū)，21%-50%為3區(qū)，其余為4區(qū)。
中科院分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2022年12月升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2021年12月舊的升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2021年12月基礎(chǔ)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術(shù) | 4區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2021年12月升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2020年12月舊的升級(jí)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
WOS分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q3 | 48 / 74 |
35.8% |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.5% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q3 | 51 / 74 |
31.76% |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 133 / 173 |
23.41% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學(xué)術(shù)信息的重要數(shù)據(jù)庫(kù)，Web of Science包括自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、藝術(shù)與人文領(lǐng)域的信息，來(lái)自全世界近9,000種最負(fù)盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學(xué)術(shù)會(huì)議多學(xué)科內(nèi)容。給期刊分區(qū)時(shí)會(huì)按照某一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域劃分，根據(jù)這一學(xué)科所有按照影響因子數(shù)值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會(huì)在高分區(qū)中，最后的劃分結(jié)果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質(zhì)量最高。
CiteScore分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||
| 3.2 | 0.369 | 0.585 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)。
SJR:SCImago 期刊等級(jí)衡量經(jīng)過(guò)加權(quán)后的期刊受引用次數(shù)。引用次數(shù)的加權(quán)值由施引期刊的學(xué)科領(lǐng)域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來(lái)源出版物的標(biāo)準(zhǔn)化影響將實(shí)際受引用情況對(duì)照期刊所屬學(xué)科領(lǐng)域中預(yù)期的受引用情況進(jìn)行衡量。
其他數(shù)據(jù)
| 是否OA開放訪問(wèn)： | h-index： | 年文章數(shù)： |
| 未開放 | 37 | 112 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數(shù)據(jù)來(lái)源于搜索引擎）: | 開源占比（OA被引用占比）： |
| 97.24% | 1.6 | 0.97... |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國(guó)際期刊預(yù)警名單（試行）》名單： |
| 97.32% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標(biāo)和發(fā)文量：
歷年中科院JCR大類分區(qū)數(shù)據(jù)：
歷年自引數(shù)據(jù)：
發(fā)文統(tǒng)計(jì)
近年引用統(tǒng)計(jì)：
| 期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FOOD CHEM | 201 |
| J AM OIL CHEM SOC | 173 |
| J OLEO SCI | 151 |
| J AGR FOOD CHEM | 136 |
| EUR J LIPID SCI TECH | 62 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 58 |
| LIPIDS | 58 |
| FOOD RES INT | 50 |
| LANGMUIR | 47 |
| J BIOL CHEM | 38 |
近年被引用統(tǒng)計(jì)：
| 期刊名稱 | 數(shù)量 |
| J OLEO SCI | 151 |
| MOLECULES | 55 |
| NUTRIENTS | 37 |
| INT J MOL SCI | 30 |
| FOOD CHEM | 29 |
| J MOL LIQ | 26 |
| J SURFACTANTS DETERG | 25 |
| SCI REP-UK | 23 |
| COLLOID SURFACE A | 22 |
| IND CROP PROD | 22 |
近年文章引用統(tǒng)計(jì)：
| 文章名稱 | 數(shù)量 |
| The Correlation between 2-Acetyl... | 10 |
| Analytical Methods to Evaluate t... | 9 |
| Influence of Cationic Cetyltrime... | 8 |
| New Insights on Degumming and Bl... | 8 |
| Facile and Low-cost Synthesis of... | 8 |
| Efficient Production of Acid-For... | 7 |
| Physicochemical Properties, Crys... | 6 |
| Ultrasonic-assisted Aqueous Extr... | 6 |
| Effect of the Harvest Time on Oi... | 6 |
| Influence of Fruit Ripening on C... | 6 |
相關(guān)期刊
| 同小類學(xué)科的其他優(yōu)質(zhì)期刊 | 影響因子 | 中科院分區(qū) |
| Florida Entomologist | 1.1 | 4區(qū) |
| Journal Of Agricultural And Food Chemistry | 5.7 | 1區(qū) |
| Food Chemistry | 8.5 | 1區(qū) |
| Foods | 4.7 | 2區(qū) |
| Forests | 2.4 | 2區(qū) |
| Aquaculture | 3.9 | 1區(qū) |
| Canadian Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences | 1.9 | 2區(qū) |
| Food Bioscience | 4.8 | 1區(qū) |
| Animals | 2.7 | 2區(qū) |
| Fish & Shellfish Immunology | 4.1 | 2區(qū) |
更多問(wèn)題
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