期刊簡介
Journal Title：British Food Journal
After 115 years, the British Food Journal (BFJ) continues to be highly respected worldwide for its broad and unique interdisciplinary coverage of the latest food-related double blind peer-reviewed research. It links all sectors of this dynamic industry, keeping abreast of emerging trends, topical and controversial issues and informing and stimulating debate. - See more at: http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf
中文簡介
經過 115 年的發展，《英國食品雜志》（BFJ）因其對最新食品相關雙盲同行評議研究的廣泛而獨特的跨學科報道，繼續受到全世界的高度尊重。它連接了這個充滿活力的行業的所有部門，緊跟新興趨勢、熱門和有爭議的問題，并告知和激發辯論。 - 更多信息請訪問：http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf
期刊點評
British Food Journal創刊于1963年，由Emerald Group Publishing Ltd.出版商出版，收稿方向涵蓋工程技術 - 食品科技全領域，此刊是中等級別的SCI期刊，所以過審相對來講不是特別難，但是該刊專業認可度不錯，仍然是一本值得選擇的SCI期刊 。平均審稿速度 較慢,18-36周 ，影響因子指數3.4，該期刊近期沒有被列入國際期刊預警名單，廣大學者值得一試。
中科院分區（數據版本：2023年12月升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 經濟學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 | 3區 4區 | 否 | 否 |
名詞解釋：
中科院分區也叫中科院JCR分區，基礎版分為13個大類學科，然后按照各類期刊影響因子分別將每個類別分為四個區，影響因子5%為1區，6%-20%為2區，21%-50%為3區，其余為4區。
中科院分區（數據版本：2022年12月升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 3區 | 否 | 否 |
中科院分區（數據版本：2021年12月舊的升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區（數據版本：2021年12月基礎版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 4區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區（數據版本：2021年12月升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
中科院分區（數據版本：2020年12月舊的升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 3區 | 否 | 否 |
WOS分區（數據版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY | SCIE | Q1 | 8 / 39 |
80.8% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 65 / 173 |
62.7% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY | SCIE | Q2 | 11 / 39 |
73.08% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 39 / 173 |
77.75% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學術信息的重要數據庫，Web of Science包括自然科學、社會科學、藝術與人文領域的信息，來自全世界近9,000種最負盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學術會議多學科內容。給期刊分區時會按照某一個學科領域劃分，根據這一學科所有按照影響因子數值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會在高分區中，最后的劃分結果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質量最高。
CiteScore分區（數據版本：2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore排名 | ||||||||||||
| 6.9 | 0.795 | 1.044 |
|
名詞解釋：
CiteScore：衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數。
SJR:SCImago 期刊等級衡量經過加權后的期刊受引用次數。引用次數的加權值由施引期刊的學科領域和聲望 (SJR) 決定。
SNIP:每篇文章中來源出版物的標準化影響將實際受引用情況對照期刊所屬學科領域中預期的受引用情況進行衡量。
其他數據
| 是否OA開放訪問： | h-index： | 年文章數： |
| 未開放 | 69 | 215 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數據來源于搜索引擎）: | 開源占比（OA被引用占比）： |
| 13.53% | 3.4 | 0.11... |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國際期刊預警名單（試行）》名單： |
| 93.95% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標和發文量：
歷年中科院JCR大類分區數據：
歷年自引數據：
發文統計
2023-2024國家/地區發文量統計：
| 國家/地區 | 數量 |
| Italy | 138 |
| USA | 71 |
| Brazil | 65 |
| England | 57 |
| Malaysia | 51 |
| CHINA MAINLAND | 49 |
| GERMANY (FED REP GER) | 42 |
| Spain | 40 |
| Canada | 33 |
| Australia | 28 |
2023-2024機構發文量統計：
| 機構 | 數量 |
| UNIVERSITY OF TURIN | 25 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | 19 |
| MANAGEMENT SCIENCE UNIVERSITY | 13 |
| GHENT UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF FOGGIA | 11 |
| UNIVERSITY OF NICOSIA | 11 |
| SAPIENZA UNIVERSITY ROME | 10 |
| UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA | 10 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 10 |
| MARCHE POLYTECHNIC UNIVERSITY | 9 |
近年引用統計：
| 期刊名稱 | 數量 |
| BRIT FOOD J | 733 |
| APPETITE | 405 |
| FOOD QUAL PREFER | 392 |
| J CLEAN PROD | 175 |
| FOOD CONTROL | 162 |
| FOOD POLICY | 118 |
| FOOD CHEM | 112 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 106 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 101 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 86 |
近年被引用統計：
| 期刊名稱 | 數量 |
| BRIT FOOD J | 733 |
| SUSTAINABILITY-BASEL | 333 |
| J CLEAN PROD | 146 |
| FOOD QUAL PREFER | 130 |
| APPETITE | 104 |
| NUTRIENTS | 80 |
| FOOD CONTROL | 69 |
| FOOD RES INT | 64 |
| FOODS | 60 |
| INT J ENV RES PUB HE | 60 |
近年文章引用統計：
| 文章名稱 | 數量 |
| Business model innovation for su... | 42 |
| The acceptance of blockchain tec... | 24 |
| Knowledge management and open in... | 17 |
| Drivers and barriers to food was... | 17 |
| Are questionnaires a reliable me... | 15 |
| Expanding the theory of planned ... | 12 |
| Do consumers like food product i... | 12 |
| Does social media usage affect o... | 11 |
| Development of probiotic yogurt ... | 11 |
| Motives for buying local, organi... | 11 |
相關期刊
| 同小類學科的其他優質期刊 | 影響因子 | 中科院分區 |
| Socio-economic Planning Sciences | 6.2 | 2區 |
| Environmental Innovation And Societal Transitions | 5.7 | 2區 |
| Econometrica | 6.6 | 1區 |
| Agricultural Economics | 4.5 | 3區 |
| Finance And Stochastics | 1.1 | 2區 |
| International Review Of Financial Analysis | 7.5 | 1區 |
| Agribusiness | 2.1 | 3區 |
| Finance Research Letters | 7.4 | 2區 |
| Energy Policy | 9.3 | 2區 |
| Mathematical Finance | 1.6 | 3區 |
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