高產右旋糖苷酶微生物的篩選及產酶條件的優(yōu)化
作者：黃麗; 孟繼坤; 周嫄; 李樹波; 徐羽 廣西大學輕工與食品工程學院; 廣西南寧530000
摘要：使用營養(yǎng)缺陷型培養(yǎng)基、運用透明圈法從甘蔗土壤中篩得高產右旋糖苷酶的微生物SGC-2,根據(jù)菌株的形態(tài)和16S r DNA基因序列對其進行分析鑒定,并對其發(fā)酵產酶條件進行優(yōu)化.結果表明,SGC-2為巨大芽孢桿菌(Bacillus megatherium),該菌株的適宜產酶條件為:右旋糖酐T2000質量濃度20 g/L,牛肉膏質量濃度10 g/L,NaCl質量濃度4 g/L,MgSO4質量濃度0. 4 g/L,接種時間36 h,接種量3%,發(fā)酵時間96 h.該條件下,右旋糖苷酶酶活可高達28. 32 U/m L,比優(yōu)化前提高了151%.該右旋糖苷酶產生菌為首次報道,這為篩選高產右旋糖苷酶微生物的研究提供了一定的理論基礎.
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輕工學報雜志
輕工學報雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內容涉及的欄目：生物科學與工程、煙草科學與工程、材料與化學工程、電氣與控制工程等。于1986年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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