釀酒雜志的出版地：黑龍江,郵發代號：14-62,于1974年經新聞總署批準的正規刊物，國內刊號：23-1256/TS。本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：新工藝·新設備·新技術、關注、酒道等。
- 主管單位：黑龍江省工業和信息化廳
- 審稿周期：1個月內
- 周期：雙月刊
- 主辦單位：黑龍江省輕工科學研究院
- 創刊：1974年
- 出版地區：黑龍江
- 國際刊號：1002-8110
- 曾用名：黑龍江發酵
- 語言：中文
- 國內刊號：23-1256/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價：￥220.00
- 現用名：釀酒
- 郵編：150010
雜志特色CONTRIBUTE
<一>正文中表示標題級別的序號形式，一般從大到小依次為：“一”“（一）”“1”“（1）”“①”等。可以根據標題的實有級別，跳過某些形式的序號。
<二>注釋采用尾注，以“①”“②”等標注排序。
<三>來稿具有科學性、先進性和實用性，論點鮮明、論據充分、數據準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規范。
<四>文題力求簡明，能反映出文章的主題（中文題名不宜超過20 字，英文題名不宜超過10～12 個實詞）。
<五>作者簡介：作者姓名、出生年、性別、民族、籍貫、職稱、學位及研究方向。
期刊介紹INTRODUCTION
釀酒雜志的出版地：黑龍江,郵發代號：14-62,于1974年經新聞總署批準的正規刊物，國內刊號：23-1256/TS。本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目：新工藝·新設備·新技術、關注、酒道等。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽199219962000
化學文摘(美)2023
期刊文獻LITERATURE
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雜志學術成果
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釀酒更多問題CONTRIBUTE
用戶評價（不代表本站觀點）
handong** 回復
2023-04-14 10:47:04釀酒雜志的審稿周期還是相對較短的。編輯很友善，沒有歧視或偏見，處理稿子速度快，如果對其意見有異議的，可以闡明原因。總體來說，只要針對所有審稿人的每一個意見細心地回復，態度好一點，基本都沒問題的。祝大家好運
heeaxc_** 回復
2022-06-13 19:05:20編輯認真負責，審稿速度快，11月20號投稿，一個星期后通過初審，半個月左右，收到修改意見，七天后修回修改意見，12月15號收到錄用通知！一般從投稿到通知接受基本上1個月搞定。
wangqio** 回復
2021-08-22 10:42:43感覺《釀酒》雖然是省級的，但其影響影子一直在提高。創新點不夠的文章還不會中呢！本人的文章修了一次，感覺專家提的問題還是比較切中要害，認真修改后復審錄用。這篇文章個人還是比較滿意。速度非常快大概一個月給錄用通知。
songge_** 回復
2021-06-08 10:00:31整個過程大概一個月，編輯部態度很好，審稿人專業負責，良心期刊。其實期刊對文章的要求挺高的，要求要一定的創新性，格式上面也很嚴格，真的值得投稿，贊一個。
吳夢瑤** 回復
2020-08-04 09:39:11文章審稿速度很快，外審也很快，我今年9月18號投稿，一個月內編輯部就返回了外審意見，然后錄用。對此非常感謝，編輯老師很負責任，外審專家提的意見也很客觀，不錯。
fe1415** 回復
2020-05-14 18:44:17投過三篇，一篇稍微修改就接受了，另一篇說讓大修，但是主要還是按照審稿意見好好修改以后就收稿了，最后一篇也挺順利，好好的給審稿人把問題解釋清楚就好了。
aefefg** 回復
2020-03-04 15:41:41投稿半個多月后我問是否通過，編輯部回復說外審已經通過了，再等等，于是等了一星期收到擬錄用通知。該期刊現在開始注重理論層面的稿件，有興趣可以投下。
aimili** 回復
2019-12-02 18:34:39個人認為需要認真對待每一篇稿子，本人從不讓學生審稿，因為有的學生由于專業背景知識等原因，容易發生偏頗。個人覺得該期刊在釀酒界口碑不錯，但看運氣，如果遇到不重視審稿的專家，那結果就比較難料了。
xuyouro** 回復
2019-10-17 19:22:45一個月內回復初審通過擬錄用，未提具體修改意見，只是讓加上文獻等內容提交終審。收到稿件后的回復以及初審通過的回復都很長，且為手動回復，該刊物想要認真辦刊的態度很明確，值得贊揚。
huangzu** 回復
2018-12-30 10:36:24書籍印刷得很清晰！物流好。讀書是一種提升自我的途徑，這本書給我的觸動很大，好書。，發表之家的書真的太好了，支持發表之家，我這個人就是愛看書，不看書就一天睡不著覺，發表之家我永遠的好朋友，快遞配送也很棒！！！
xinxin** 回復
2018-08-03 13:45:10這個期刊審稿果然快，文章13號投的稿，第二個月4號專家就返回了，感覺《釀酒》辦的可以，不排斥外校文章，審稿速度快，這個值得稱贊。建議大家可以試一試。
tripp** 回復
2018-04-24 10:12:22本人這篇文章相當波折，通過自己不斷的修改與完善，最終很有幸被《釀酒》錄用。編輯的辦事效率相當高，絕對是在國內眾多優秀期刊的前列。希望《釀酒》越辦越好。
efgfge** 回復
2017-08-10 09:02:24《釀酒》整體來說并不難中，本人已經投了兩篇，都被錄用了，兩個外審專家，一個提的意見比較中肯，感覺另外一個審稿專家是外行。一般只要退修，仔細回復審稿人的意見都會錄用的，就是見刊周期較長。
srbgh** 回復
2017-04-24 10:33:37總的來說，還算順利，編輯部老師很負責，也很認真，態度也比較溫和。對文章要求比較高，需要有創新性。另外，錄用通知到校刊的時候才通知，有點糾結，嘿嘿。需要大家有點耐心。希望對大家有所幫助。祝好！
hejiu** 回復 1
2016-08-06 14:47:21釀酒雜志的審稿速度挺快的，2個月多點兒，中間經歷了大修和小修。兩個審稿人都很認真、負責，也是我們這個領域的專家，給了10多個修改意見。編輯部的老師們效率還是挺高的。推薦大家投稿.
xujunga** 回復
2015-10-12 16:48:23是4月28號投稿，審了將近2個月，后來發現直接錄用，釀酒雜志編輯人很好！回郵件的速度挺快的。個人覺得只要是認真寫的文章基本都能中！希望對親們有所幫助！
huangyi** 回復
2015-08-31 15:32:46投稿之后，大概三個周兩個專家的審稿意見就出來了，一個認為可以發表，另外一個認為主題不符合本刊方向，但是具體意見比較緩和，沒有提出原則性的修改問題。然后編輯給出了修改后發表。
nbvv** 回復
2015-04-08 16:04:29釀酒雜志的審稿流程比較繁瑣，第一步初審，過了交審稿費，然后外審。第一次給審稿意見是過了一個半月吧，給了很多意見，大部分意見還比較尖銳，不過有些審稿意見就算專家我估計也解決不了，把問題拋給我了。給了兩周修改稿的時間，然后返修重審。又過了一個半月之后，在主編終審的時候直接被拒稿了，二審之后沒有任何審稿意見。這個有點悲哀。感覺返修之后是給了另外的審稿人。
koko20** 回復
2014-11-29 10:44:42因為我是第一次發表文章，對很多問題都不了解，就反復的問發表之家的工作人員很多次，每次他們都耐心的幫我解答，而且在最快的時間幫我安排了文章。非常感謝！
tzxc** 回復
2014-09-16 09:52:24投完等了差不多兩個半月，因為文章的創新性不足或者是提出的新的方法并未有明顯的優勢而被拒稿了，真是郁悶，不過自己倒不是很急，因為小碩才第二年，也已經中了三篇了，加油，以后認真寫好文章把~~~
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