摘要:本文以大豆油(SBO)為原料,采用過氧甲酸氧化法制備了不同環氧值的環氧大豆油(ESO);分別用丙烯酸和甲基丙烯酸對ESO進行開環反應制備丙烯酸化環氧大豆油。分別測定了大豆油及環氧大豆油的環氧值和碘值以及環氧大豆油丙烯酸化反應前后的酸值,并用紅外光譜對產物進行表征。結果表明:通過控制大豆油、甲酸和雙氧水的比例可以制備出不同環氧值的環氧大豆油;丙烯酸比甲基丙烯酸更容易開環環氧大豆油。
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