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摘要:生豬屠宰檢疫管理對保證豬肉質(zhì)量具有重要作用,豬肉已經(jīng)成為人們?nèi)粘I町斨械闹匾M成部分。保證豬肉安全,需要嚴格做好生豬屠宰檢疫管理和檢疫工作。
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今日畜牧獸醫(yī)雜志, 月刊,本刊重視學術導向,堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:臨床獸醫(yī)、疫病防控、健康養(yǎng)殖、研究綜述、動物防疫、實驗研究、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、教學研究等。于1985年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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