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分子生物學(xué)技術(shù)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中的應(yīng)用
作者：孟憲梅 吉林糧食高等專科學(xué)校食品科學(xué)系，吉林長(zhǎng)春130062
摘要：隨著生命科學(xué)的飛速發(fā)展,尤其是人類基因組測(cè)序工作的完成,分子生物學(xué)技術(shù)幾乎滲透到生命科學(xué)的每一個(gè)領(lǐng)域,成為研究和揭示生命本質(zhì)和規(guī)律的一種重要工具.就核酸分子探針與核酸分子雜交技術(shù)、基因芯片技術(shù)、mRNA差異顯示技術(shù)等分子生物學(xué)技術(shù)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中的應(yīng)用及發(fā)展前景加以綜述.
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吉林糧食高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志
吉林糧食高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志， 季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：應(yīng)用技術(shù)研究與綜述、糧食經(jīng)濟(jì)研究和企業(yè)管理、譯文選登、問(wèn)題探討、教學(xué)改革、重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)、高校思想政治工作研究等。于1985年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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