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甘薯愈傷組織的形成及其影響因素研究進(jìn)展
作者：呂曉龍; 孫潔; 王希卓; 王彩霞; 周新群; 陳琳 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院; 北京100125; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院; 四川雅安625014; 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 北京100121
摘要：愈傷組織處理是保證甘薯(Ipomoea batatas L.)有效安全貯藏的貯前預(yù)處理措施,不僅有助于甘薯愈傷組織周皮的形成,防止病害侵染,還能有效減少甘薯貯藏水分流失,甘薯熱愈傷組織技術(shù)及裝備的研究推廣對(duì)中國(guó)甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。對(duì)甘薯愈傷組織的形成過(guò)程和作用、愈傷組織的合成途徑及其影響因素等方面的研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述。重點(diǎn)概述了苯丙烷代謝途徑、防御酶和次生代謝產(chǎn)物在甘薯愈傷中的作用,分析了影響甘薯愈傷組織形成的因素,為篩選甘薯愈傷組織條件、研發(fā)甘薯愈傷組織技術(shù)和裝備提供理論依據(jù)。
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湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志， 半月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：綜述、育種·栽培、資源·環(huán)境、植物保護(hù)、園藝·特產(chǎn)、藥用植物、畜牧·獸醫(yī)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、貯藏·加工、檢測(cè)分析、農(nóng)業(yè)工程、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等等。于1955年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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