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摘要：他是供職于西安關中書院的一個普普通通的“廚役”。這天,書院里來了個二十多歲的年輕秀才,名叫牛鑒。他是甘肅武威人,由于家里窮,他徒步奔走千余里,風塵仆仆地趕來書院求學。到了西安后,他常常吃了上頓沒下頓。廚師見牛鑒不但相貌堂堂,而且勤奮學習,才華橫溢,知道他將來必定會大有前途,就常常免費供應他飲食,有時候還熱情地將他邀至家中,讓他飽餐一頓。
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