摘要：為了解斑鳠(Mystus guttatus)消化系統組織結構特征,采用形態解剖和組織學方法對斑鳠消化系統進行研究。結果表明,斑鳠為一種雜食性偏肉食性魚類,解剖觀察其消化道結構包括口咽腔、食道、胃、腸及肛門,肝臟和胰臟為其主要的外消化腺。組織學觀察發現口咽腔上皮組織中有較為豐富味蕾和黏液細胞;食道粗而短,肌層發達,且含有豐富的黏液細胞;胃賁門部和盲囊部,體壁較厚,胃壁內側有豐富的黏膜褶皺,黏膜層為單層柱狀上皮,分布大量的分泌胃酸和胃蛋白酶原的管狀腺體,胃幽門部內層為環肌層,外層為縱肌層;斑鳠腸道系數為(0.89±0.11),腸道分為前腸、中腸和后腸三部分,腸腔內有豐富黏膜褶皺,褶皺高度從前向后逐漸降低。腸黏膜上皮腸粘膜表層為單層柱狀上皮,在黏膜上皮分布大量的黏液細胞。肝臟與胰臟分離,肝臟分為兩葉,胰臟彌散分布于腸系膜上。斑鳠消化系統結構特征與其喜好攝食甲殼類動物密切相關。