保鮮與加工雜志

保鮮與加工雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：保鮮研究、廣告專欄、加工研究、檢測分析、信息與物流、專題論述等。于2000年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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