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歷時三天，中國調味品行業年度盛會，2016中國(國際)調味品及食品配料博覽會(以下簡稱CFE2016)12月2日在上海世博展覽館落幕!本屆博覽會展出規模和行業影響力為歷屆之最，展會面積達4萬平米,吸引了來自全球26個國家和地區的1602家參展商參展，累計接待專業參觀商多達到40000人次,現場成交額突破1.43億。

中國經濟增速放緩和政府對服務業的重視對快速消費品(FMCG)廠商產生重要影響。曾備受藍領階層青睞的品類,如方便面和廉價啤酒,銷售額增長極其緩慢,甚至有所下降;而正在崛起的中產階級青睞的產品,如酸奶和寵物食品，則飛速增長。截止2016年上半年，此趨勢并無明顯改變:去年低迷的品類持續走低,而之前堅挺的品類,尤其是個人護理用品,繼續保持高速增長。

今年1-9月份飲料產同比增長1.6%，9月份同比增長3.83%,對比往年飲料行業超20%的增長率，下滑嚴重。小編用三個詞形容飲品市場的2016,可以說是市場低迷,增速放緩,但又不乏亮點。對于當前飲料行業的發展形勢,統一、娃哈哈、農夫山泉等一線食品企業都有不同的市場表現和應對策略。今天,食品商小編就帶大家來看看這些食業巨頭的2016業績表現及2017年的市場布局。

如今,消費者對于食品供應鏈透明度的更高要求,也讓清潔標簽和清晰標簽上升到了更加重要的層面。這也讓植物基食品因其內在的健，康益處而吸引了越來越多注重健康的消費者。Innova Market Insights最近了“2017年食品飲料行業10大趨勢”，“清潔至上”和植物的突破引領著兩大潮流。

《貝太廚房》，創刊于2002年，期望通過自身在傳播領域的資源優勢，給我們帶來高品質生活，紙張開本：16開，國內刊號：CN:11-5041/TS。擁有大量實用菜譜，包括家常菜、西餐、烘焙等，還有更多關于食材及美食的知識。