不同生態條件對鹽堿地水稻品種米質的影響
作者：齊春艷; 劉曉亮; 侯立剛; 劉亮; 馬巍 吉林省農業科學院水稻研究所; 長春130124
摘要：選用晚熟品種吉粳88和早熟品種吉粳113為試驗材料,研究不同生態條件對鹽堿地水稻品種米質的影響。結果表明:不同生態條件對不同熟期水稻品種的碾米品質、外觀品質和蒸煮品質影響不同。晚熟品種的碾米品質、外觀品質和膠稠度易受生態條件變化影響,早熟品種的堊白度受生態條件變化影響較大,兩個不同熟期品種的直鏈淀粉含量受生態環境變化影響較小。
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北方水稻雜志
北方水稻雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：研究報告、品種選育、應用技術、綜合等。于1985年經新聞總署批準的正規刊物。
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